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Exposition de l'Entente Interdépartementale des Causses et Cévennes UNESCO Exposition de l'Entente Interdépartementale des Causses et Cévennes UNESCO Lavognes & Cazelles La cazelle, élément patrimonial principalement identitaire des causses, tire son étymologie de l’occitan casèla qui signifie cabane. La cazelle, selon les régions, est aussi nommée chazelle ou capitelle, ou encore borie en Provence. Cette petite construction était bâtie par les bergers, sur les parcours où paissent les brebis, afin de se protéger du soleil, du vent et de la pluie, tout en gardant le troupeau. Ils utilisaient la pierre présente sur place, fruit de l’épierrement des champs. Souvent circulaire, sa taille est adaptée au berger et il n’est pas rare de voir des cazelles de petites dimensions, car destinées aux enfants qui gardaient souvent les troupeaux. La lavogne également appelée lavagne localement, est le symbole de la vie et de l’ingéniosité humaine des hauts plateaux. Dans son dictionnaire Occitan-Français, Louis Alibert indique que le mot lavagne vient de lavar, sans doute parce qu’à l’origine, elle était utilisée pour laver la laine, ce qui fut par la suite interdit. Ainsi, le sens littéral serait « flaque d’eau de lavage ». Bien plus que des flaques, les lavognes sont devenues au fil des siècles des ouvrages de plus en plus sophistiqués, évoluant de mares naturelles entretenues, à de véritables ouvrages pavés avec soin et auxquels on a ajouté des dispositifs d’amélioration : canalisation, bassin de décantation, abreuvoir, voire puits.

Point de vue sur les Gorges-du-Tarn, Expositions permanentes sur l'agropastoralisme, Coin Lecture, Four à pain, Aire de battage, Grange... Découvrez les nombreux bâtiments de cette ancienne ferme que… Point de vue sur les Gorges-du-Tarn, Expositions permanentes sur l'agropastoralisme, Coin Lecture, Four à pain, Aire de battage, Grange... Découvrez les nombreux bâtiments de cette ancienne ferme caussenarde ainsi que les pratiques et savoir-faire caussenards. « Haut-lieu de l’agropastoralisme » depuis 2022, le Domaine de Boissets retrace l’histoire des lieux et des hommes à travers son architecture remarquable et ses pelouses calcaires qui s’étendent à perte de vue. Cette ancienne ferme caussenarde, léguée par la famille Malafosse en 1978, a été restaurée par la Département de la Lozère dans les années 90, afin de devenir un lieu d’interprétation et de découverte des Causses et des Cévennes, paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2011.

Visite guidée du hameau remarquable du causse de Sauveterre, inscrit au titre des Monuments historiques et haut-lieu de l'agropastoralisme. Découvrez, lors d'une visite guidée, un hameau remarquable du causse de Sauveterre, inscrit au titre des Monuments historiques et haut lieu de l'agropastoralisme caussenard. Au fil du parcours, laissez-vous conter l'histoire de ce patrimoine exceptionnel, façonné par des siècles de vie rurale. La visite se poursuivra par la découverte de l'exposition temporaire « Lavognes & cazelles », consacrée à ces édicules emblématiques des Causses. Prêtée par l'Entente Causses et Cévennes, cette exposition met en lumière leur architecture, leurs usages et leur rôle dans les paysages et les pratiques agropastorales.

**« Haut-lieu de l’agropastoralisme »** depuis 2022, le **Domaine de Boissets** retrace l’histoire des lieux et des hommes à travers son architecture remarquable et ses pelouses calcaires qui à perte… Visite proposée par Maxence Meslier, du service départemental de la Conservation du patrimoine d'une durée de 45 min. « Haut-lieu de l’agropastoralisme » depuis 2022, le Domaine de Boissets retrace l’histoire des lieux et des hommes à travers son architecture remarquable et ses pelouses calcaires qui s’étendent à perte de vue. Cette ancienne ferme caussenarde, léguée par la famille Malafosse en 1978, a été restaurée par la Département de la Lozère dans les années 90, afin de devenir un lieu d’interprétation et de découverte des Causses et des Cévennes, paysage culturel de l’agropastoralisme méditerranéen inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2011. Découvrez les pratiques et savoir-faire caussenards avec la présentation de l'architecture de Boissets et notamment l'observation des voûtes et de leur technique de construction, des agencements ingénieux réalisés pour collecter et conserver l'eau dans la maison (vue sur la citerne, lessive…), de l'élevage ovin (races ovines, laines des moutons, transhumance, chiens de troupeau…), des savoir-faire sur la pierre (vue sur les toitures, métiers de la pierre…), du quotidien à Boissets et des traditions.