Trop beau ! Trop bon ! Le Haricot

Animation proposée dans le cadre des ateliers "Bien vivre au naturel" du Parc naturel régional du Vexin français, avec Sophie Pailla potagiste et Arnaud Akoha, cuisinier.
Atelier participatif sur les haricots et leurs multitudes : les grimpants, les nains, les violets, les verts, les frais, les secs, les mangetouts et les sans-fil… Il y a de quoi s’emmêler les fils ! Vous apprendrez l’histoire de cette légumineuse dite «le Repas des pauvres et des riches au Bénin », mais aussi comment les cultiver et comment les cuisiner. Nous échangerons sur les variétés (apportez vos graines préférées !), sur les recettes salées et sucrées et planterons quelques graines au jardin pédagogique de la Maison du Parc et dans des pots que vous pourrez emporter chez vous.

Matériel recommandé
• N’hésitez pas à apporter vos graines de haricot

> Sur inscription en ligne : https://www.billetweb.fr/trop-beau-trop-bon-le-haricot

"Bien vivre au naturel" est un programme d'ateliers organisé par le Parc naturel régional du Vexin français dédié à ceux qui souhaitent passer du temps dans la nature afin d’adopter un mode de vie plus harmonieux. Pour 2026, le Parc vous invite à vivre une année placée sous le signe de la simplicité, de la créativité et bien sûr à maintenir le lien avec
le vivant.