Foire de la saucisse

Name: Foire de la saucisse
Start: 2026-05-03T00:00:00.000
End: 2026-05-03T23:59:59.999999
Location: Saint-Hippolyte

Publié par driss@vivop

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Description

Une belle histoire qui se répète depuis plus de 30 ans... L’événement est d’importance puisque ce jour-là Saint-Hippolyte, cité comtoise de caractère, accueille en moyenne 10 000 visiteurs.
Mais qu’est-ce qui attire autant de monde ?
Eh bien ce sont les stands, la brocante, la musique, l'ambiance... les animations avec le défilé et la Reine : la Saucisse de Saint-Hippolyte bien sûr !
Confectionnée par les deux bouchers du coin, la belle de Saint-Hippolyte prend sa place entre la saucisse de Montbéliard et celle de Morteau. Odorante et goûteuse, elle est préparée dans le plus grand secret. Si l’on ne connaît pas le dosage, ni la composition des assaisonnements, on peut être assuré qu’elle est faite de maigre de porc franc-comtois.
Tout est naturel chez la Saint-Hippolyte. Salée au sel de cuisine, garantie sans conservateurs, longuement fumée sur un lit de sciure de résineux, elle possède un fumet particulier et inégalable !
Saint-Hippolyte vous attend en famille ou entre amis pour fêter sa reine dans une atmosphère conviviale !

Horaires de l'événement

Le 03/05 : 10:00-22:00

Contact(s) & Réservations

OFFICE DE TOURISME DU PAYS HORLOGER
03 81 67 18 53
tourisme@payshorloger.com
http://www.pays-horloger.com/

Crédit(s)

source : office de tourisme du pays horloger
date dernière maj : 27-03-2026
credit photo : David Aubry

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OFFICE DE TOURISME DU PAYS HORLOGER

http://www.pays-horloger.com/

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Aperçu de la description

Assistez à la transformation du lait en comté, produit emblématique de notre région. De la traite à l’affinage, une visite au cœur d’une fruitière qui réveillera tous vos sens. Rendez-vous à 9h devant les Fruitières du Plateau de Belleherbe. Places limitées, réservation obligatoire.

Visite d'une fruitière à comté et dégustation

Belleherbe

Ajouté le 11 mai

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Embarquez pour une sortie canoë sur le Doubs de Soulce-Cernay à Saint-Hippolyte, avec les conseils avisés d'un moniteur qui vous accompagne tout au long de la descente. Réservation obligatoire avant la veille 17h.

Soulce-cernay

Ajouté le 22 juin

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Soulce-cernay

Ajouté le 17 juin

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Maison forte construite au XVIe siècle, à laquelle deux marquis de Maîche vont donner son caractère de belle demeure néo-classique. Appelé « Château de Maîche », il prit le nom de « Château Montalembert » en 1870. Ce lieu fut le théâtre d'une rencontre orageuse entre le Général de Gaulle et Winston Churchill le 13 novembre 1944. Sur réservation à l'Office de Tourisme du Pays Horloger.

Maîche

Ajouté le 1 juillet

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