Philippe Lebhar - DIBBOUK

Depuis 1945, la famille Angsthelm, choucroutiers de père en fils, transforme le chou à choucroute produit sur ses terres à Krautergersheim «Capitale de la Choucroute». Elle assure elle-même toutes les étapes de sa production : plantation, récolte, transformation, cuisson, jusqu’à la livraison de la choucroute. Les choux sont cultivés en Alsace selon les principes de l’agriculture raisonnée et environnementale, avec le respect des techniques traditionnelles, un salage contrôlé et la parfaite traçabilité du produit. Venez découvrir ces étapes et goûter leur production. La choucrouterie est une entreprise agroalimentaire et ne peut donc pas accepter les animaux de compagnie. Merci aux visiteurs de porter des chaussures (pas de tongs/claquettes/sandales), la choucrouterie étant un environnement humide et glissant, il faut un chaussant adapté. Réservation EN LIGNE ICI

À bord d'une barque à fond plat, vous glissez sur les eaux calmes au lever du jour. La nature s'éveille doucement autour de vous. Dans la barque amarrée dans un endroit tranquille, vous savourez un petit-déjeuner composé de café frais et de viennoiseries, tout en profitant du spectacle éblouissant de la nature à l’aube. Un moment magique de calme et de connexion avec la beauté naturelle. Limité à 4 personnes par sortie

Vous êles un habitant de Schaeffersheim, la rumeur qu’un berger passera d’ici peu dans le village. Vous êtes chargé de l'accueillir, seulement voila, Schneffersheim (littéralement le village des bergers) est connu comme étant un point de passage idéal pour les bergers. Â vous de reconnaître le berger qui vous est attribué. De plus, pour ne pas vous faciliter la tâche, ce berger est un peu tête en l'air : il a oublie la feuille de route en partant. C'est donc à vous de lui rappeler son chemin. Heureusement, ses ancêtres passaient eux aussi par-là auparavant, ils ont laissé des indices dans l'église Saint-Léger. Ces indices devraient vous aider à trouver en moins d'une heure.

L’objectif assumé du Bistrot de villages est de (r)apporter dans nos campagnes alsaciennes la simplicité de boire & manger que les bars, pubs & bistrots pouvaient procurer du temps de leur splendeur. En mettant le terroir alsacien au cœur de sa démarche, le BDV promet de s’inscrire dans cette union sociale, rurale, & gustative. Le BDV se veut aussi être un moyen efficace de recréer du lien social après ces temps compliqués... Alors quoi de mieux que de se retrouver autour d’un verre ou d’une tarte flambée gourmande en compagnie de sa famille, ses amis et/ou ses voisins ? Fédérer, partager & savourer seront ainsi les maîtres mots que le Bistrot de villages veillera à véhiculer, partout sur les routes alsaciennes ! du 31 mars au 25 juin : Sand, le mardi en semaine paire 19 juin : Heidolsheim du 7 juillet au 25 septembre : Diebolsheim le mardi en semaine paire / Uttenheim le mardi en semaine impaire Hindisheim le mercredi en semaine paire / Friesenheim le mercredi en semaine impaire