Vous cherchez des activités autour de Dyo aujourd'hui ou ce week-end ? Cet événement a lieu à varennes sous dun (à environ 9 km de Dyo). Retrouvez toutes les idées de sorties et loisirs dans les environs dans l'application mobile Vivop.
événementÀ varennes sous dun (9 km)
21 mars 2026
Atelier : Réalisez votre miso !
Source officielle : LA CLAYETTE - CHAUFFAILLES │ OT Sud Brionnais
Cet événement est organisé à varennes sous dun, à environ 9 km de Dyo. Il est accessible et recommandé aux résidents et visiteurs de Dyo et des environs.
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Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant...
Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte, fermentée, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche !
Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et les différents produits travaillés sur place.
Puis, place au miso ! Tous les misos de la gammes sont produits à partir de matières premières françaises.
D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ».
Une petite dégustation vous permettra sans doute de vérifier ces propos.
Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le kôji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h (au préalable), une légumineuse bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande.
Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez vous ! Vous pouvez également venir avec votre propre contenant (bocal de 3L minimum).
Il vous faudra le laisser fermenter tranquillement à température ambiante pendant minimum 4-5 mois avant utilisation. Une fois fermenté, le miso se conserve plusieurs années.
Idéal pour cuisiner, agrémenter vos sauces ou faire vos soupes, on vous donnera tous les conseils pour entretenir votre miso et également de belles recettes à refaire chez vous.
Au terme de l'atelier, une petite dégustation des condiments réalisés sur place vous donnera peut-être des idées pour vos confections à venir.
Vous aurez ensuite accès à la petite boutique de la brasserie, seul lieu où sont présentés l’ensemble des produits KURA.
Quoi faire d'autre aujourd'hui à Dyo ? Autres activités
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Plongez dans un monde féérique à deux pas de chez nous, celui de l'infiniment petit.
Une exposition photographique d'individus fascinants et microscopiques, en présence de l'artiste, Sandrine Chenillot.
Programme du samedi 26 septembre :
- 11h30 : Vernissage de l'exposition
- 14h à 17h : Discussion sur la biodiversité et l'aménagement du jardin avec Griselda, atelier d'exploration de la microfaune avec Laurence
Saint-symphorien-des-bois.
Ajouté le 27 février.
GRATUIT
EN FAMILLE • TOUT PUBLIC
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AU
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Aperçu de la description.
Sandra Mounam bien connue du public de la Clayette chante les titres légendaires de Nina Simone. Son timbre de voix envoutant avait séduit le public de la Clayette lors d'un concert donné à la salle des fêtes. Voici donc un retour de cette immense artiste dans nos contrées. Le cadre magnifique de la grange des Simolands fera de ce concert un évènement à ne pas manquer
Colombier-en-brionnais.
Ajouté le 18 septembre.
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Randonnées pédestres : 6,5 km : 1 ravitaillement- dénivelé 90 m. 13,5 km : 2 ravitaillements - dénivelé 240 m. 16,5 km : 2 ravitaillements - dénivelé 310 m. 22,5 km : 3 ravitaillements - dénivelé 400 m.
Randonnée VTT : 33 km : 2 ravitaillements - dénivelé 500 m.
Café offert au départ. Crêpes et confitures sur le ravitaillement commun à tous les circuits. Crêpe garnie et un verre de jus de pommes à l'arrivée.
Saint-laurent-en-brionnais.
Ajouté le 3 décembre.
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Week-End Jura, Partez à la découverte des saveurs emblématiques du Jura à l’occasion d’un week-end placé sous le signe de la gourmandise et de la convivialité !
Au menu, un savoureux repas aux couleurs du terroir franc-comtois : mises en bouche, tarte au Comté et saucisse de Morteau, suivies d’un poulet fermier en deux cuissons au vin jaune. Le repas se poursuit avec une trilogie de fromages du Jura, avant de terminer sur une note sucrée avec de délicieuses gourmandises franc-comtoises.
Pour sublimer ces spécialités, profitez également d’un accord mets et vins composé de vins jurassiens : Côtes du Jura, Arbois et Macvin.
Que faire autour de Dyo ? Brocantes, concerts, marchés, expos… découvrez toutes les activités, loisirs et animations prévus aujourd'hui et ce week‑end à Dyo et aux alentours.
