Exposition sur l'utilisation de la glace naturelle et artificielle au moulin de Montmoyen

A l'occasion du 400e anniversaire de la naissance de Madame de Sévigné, le Centre des monuments nationaux présente l'exposition "Ma belle cousine. De la demoiselle de Bourgogne à la marquise de Sévigné" au château de Bussy-Rabutin. Elle vous propose de redécouvrir l'incontournable épistolière sous le prisme de son complice de toujours, son cousin Roger de Bussy-Rabutin. Femme, mère et écrivain, elle s'impose comme l'une des plus grandes plumes du XVIIe siècle. Le parcours de l'exposition est composée de quatre grandes thématiques : sa vie et sa famille ; son regard sur son époque, une œuvre issue d'une correspondance sans intention littéraire et une postérité aussi durable qu'inatendue.

Prendre soin de soi en partant de l'assiette. Sous forme de stages de deux jours avec hébergement sur place ou non. 4 week-end pour : - Améliorer votre alimentation, - Gagner en légèreté, - Alléger la charge mentale, - Réduire le budget alimentaire, - Respecter son fonctionnement, - Ecouter son corps Se régaler, quoiqu’il arrive Nous aborderons l’alimentation avec une vision globale. Notre objectif est de vous donner l’envie et les moyens de prendre soin de vous, de ce qui vous entoure, en passant par l’assiette. Vous obtiendrez les outils et l’aide pour faire évoluer le quotidien des repas. Au programme : l'équilibre alimentaire - le respect de son propre fonctionnement - la prise en compte des différents régimes alimentaires (sans gluten, sans lactose, ...). 10 et 11 octobre 26 : moins de produits animaux 7 et 8 novembre 26: idées et organisation 30 et 31 janvier 27 : comment combiner plusieurs régimes et allergènes à la même table. 3 et 4 avril 27: limiter le gaspillage alimentaire En cuisinant, ça papote de cuisine, d'alimentation, d'écologie avec toutes les questions qui arrivent. Vous y trouverez inspiration, techniques culinaires, humour, gourmandise, connaissances et astuces. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. C’est maintenant un lieu charmant et gourmand dans lequel ils vous proposent de participer à des activités éco responsables dans le cadre d’ateliers participatifs. Une excellente manière de se former, de développer des apprentissages et d’avancer ensemble sur le chemin d’une consommation plus frugale, plus locale et respectueuse de notre environnement naturel et humain. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux en créant du lien. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent. Vous souhaitez apprendre et développer vos talents culinaires pour le plus grand plaisir de vos papilles et celles de vos proches. Violaine, cheffe en cuisine vous régale de ses recettes saines et gourmandes. Elle anime également divers ateliers autour de la cuisine, des démarches zéro-déchets et du bien-être. La Table de la Cense est ouverte tous les jours sur réservation obligatoire. Vous pouvez également prendre contact pour réserver un repas ou un cours de cuisine privatisé.

Atelier cuisine pour apprendre à cuisiner avec les moyens du bord, sans recette et en écoutant ses envies. Atelier suivi d'un repas. Tous les participants cuisines. 10% reversés pour la recherche contre le cancer. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.

Un atelier cuisine animé par la Cheffe Violaine pour vous permettre de diminuer la viande dans vos repas. Théorie et pratique sur les protéines végétales. Repas et discussion après l'atelier. 10% reversé pour la recherche contre le cancer. Violaine et Olivier sont récemment arrivés en Bourgogne et souhaitent y vivre en pleine conscience des enjeux environnementaux. Pour cela ils ont créé Cense des Possibles dans une ancienne ferme au cœur du village de Darcey. Celle-ci dispose d'un grand jardin dans lequel ils ont recréé des espaces de biodiversité. Ils y mélangent les légumes qui agrémentent les ateliers cuisine ainsi que, les fleurs et les arbres fruitiers. Animés par les liens qui se tissent avec leurs hôtes, leurs voisins, ils sont toujours ravis de vous accueillir et de partager leurs apprentissages et leur convivialité. Leur objectif : inspirer votre quotidien et vos envies de vivre mieux. Le mot “Cense” vous intrigue ? Il signifie “Ferme” dans le Nord, région d’où ils viennent.