Exposition éphémère : De la glace naturelle au froid artificiel

Entre changement climatique et enjeux de puissance, dans quelle mesure le blé est-il un produit alimentaire à la fois local et stratégique ? Mathieu Chartier partagera avec nous son approche de géographe.

L'atelier découverte de la teinture végétale vous permettra de découvrir les bases de cette technique, si vous aimez les plantes, le fait main et vous laissez surprendre, cet atelier saura vous charmer. Je vous propose quatre heures hors du temps, pause thé et goûter compris pour vous permettre de découvrir dans le calme et la bonne humeur cette technique ancienne. Vous ne verrez plus vos plantes de la même manière !

Je vous propose deux heures hors du temps, pour en apprendre plus sur l'impression végétale sur textile. Un atelier divisé en deux parties : la cueillette et la création.

En plus de découvrir l’énergie hydroélectrique, vous pourrez admirer une collection unique dédiée à l’histoire du froid et voir les premières machines qui en ont produit dans le monde. Vous pourrez y découvrir, comme les autres années : * Le fonctionnement d'une installation hydroélectrique (turbine Laurent et Collot fabriquée à Dijon en 1900) ; * Un petit musée dédié à la fabrication des eaux gazeuses et de la limonade dans le nord de la Côte-d'Or. Mais ce sera aussi l’occasion de découvrir une collection unique en Europe consacrée au froid artificiel, grâce à la collection d’Alain Guyard, avec des machines de la fin du XIXᵉ et du début du XXᵉ siècle. En plus d’une présentation de l’histoire de l’exploitation de la glace naturelle sur les lacs, de son stockage et de sa commercialisation, vous pourrez découvrir : La première machine à froid à ammoniaque de Ferdinand Carré ; * La première machine à froid permettant de "frapper" les carafes, inventée par son frère Edmond Carré ; * Le premier système de froid hermétique inventé par l’abbé Audiffren, développé par les établissements Singrün d’Épinal ; * L'un des premiers réfrigérateurs, des maquettes et des appareils à sorbets , moules à glace.... Certaines machines seront mises en fonctionnement, comme le Frigorigène Audiffren-Singrün, qui fonctionne depuis 1919 sans la moindre réparation de sa partie réfrigération. Cette exposition tout public sera également adaptée pour les enfants.