Que faire à Désaignes aujourd'hui ?

Les producteurs locaux offrent une expérience unique de vente directe et de dégustation de leurs produits au cœur du village médiéval de Désaignes, classé 'Village de caractère'. Un incontournable marché du terroir.

Balade en direction d'une châtaigneraie et ses secrets, le long d'un sentier d'interprétation. Possibilité d'acheter des produits. Dénivelé positif : 300m.

Marquage en musique des châtaignes pour la rôtie. Participez à l'élaboration de ce met traditionnel et dégustez le accompagné d'une soupe. Le marquage est une entaille faite sur chaque châtaigne pour les préparer à la rôtie et éviter qu’elles n’éclatent durant la cuisson

L’Âne Têtu et La Bardane vous invitent à une expérience culinaire originale : apprenez à reconnaître et cueillir des plantes sauvages comestibles, cuisinez -les au restaurant, puis dégustez un menu découverte inspiré de votre récolte. Le piquant du poivre d'eau, la douceur de la mauve, l'amertume de la chicorée… Toutes les saveurs sont dans la nature pour le plus grand bonheur de nos papilles ! L'Âne Têtu et La Bardane proposent de vous accompagner dans une expérience culinaire détonante ! Au programme : sortie pour apprendre à reconnaître et cueillir en toute sérénité les plantes sauvages comestibles qui nous entourent, puis direction le restaurant pour cuisiner la cueillette matinale. Ensuite, prenez place à table pour vous laisser emporter dans un voyage gustatif avec un menu découverte à base de plantes sauvages !

Avant la fête, prenez le temps de visiter Désaignes autrement… Une balade commentée dans le village médiéval. Un concentré d’authenticité, alliant patrimoine et convivialité !

Apéro dégustation autour du brasero avec les producteurs.

Le comité de foire de Désaignes vous invite au marquage des châtaignes sur la place de la mairie !

La Mòssa, quatre femmes, quatre voix et des percussions pour un voyage musical vibrant ! Entre Italie, Réunion, Espagne et Occitanie, leurs compositions mêlent traditions et modernité, avec une énergie engagée. Dans cette histoire de mouvement perpétuel qu’est La Mòssa, il y a un c(h)oeur de quatre artistes bien décidées à mêler leurs timbres et leurs percussions en secouant quelques stéréotypes. Abreuvées à la source de répertoires traditionnels pour polir un bijou de premier album, elles nous offrent aujourd’hui un nouveau plongeon. En créant un set de compositions bien ancrées dans le présent, ces quatre femmes bouleversent avec plus d’âpreté l’apparente naïveté de rythmiques et de mélodies venues de traditions séculaires. La Mòssa monte encore en puissance dans ses interactions avec les sons et les sens des mots. Pour ce répertoire majoritairement composé par ses bons soins, le groupe pose une nouvelle empreinte sur son histoire… Chaque membre du groupe participe à cette grande agape musicale, toute à la fois subtile, fiévreuse et engagée. On y trouve des goûts venus de terres de métissages : l’Italie méridionale comme terreau originel, La Réunion et ses mots bonbons-piments, l’Espagne poétisée par Garcia Lorca, l’Occitanie forte en gueule… Trois reprises se mêlent à ce nouveau set; des réinterprétations hybrides venues de Suède, du Venezuela et des Pouilles.

Visite du château dans le cadre de la Fête de la Châtaigne. Découvrez l’histoire et le patrimoine de ce château médiéval au cœur du village. À l’occasion de la Fête de la Châtaigne, découvrez le château du village de caractère. Une occasion de découvrir l’histoire, le patrimoine et les particularités de ce château médiéval situé au cœur du village. Alors rendez-vous au caveau du château pour rejoindre votre guide !

Au détour des rues médiévales, Désaignes célèbre le fruit du terroir : rôtie, défi châtaigne gourmande, marché de producteurs, animations et bombine. Une fête qui ne manque pas de piquant ! Cette année, les chefs cuisiniers locaux seront mis à l’honneur. Samedi 17 octobre après-midi Randonnée accompagnée sur le sentier de la châtaigneraie, visites guidées du village ou du château, marquage des châtaignes avec ambiance musicale, soupe et rôtie Dimanche 18 octobre Balade accompagnée (sentier des terrasses et maison de vigne 1h30), visites guidées du château, inauguration de la Foire avec la Confrérie de la Châtaigne, repas bombine ardéchoise, démonstration culinaire, Fil rouge : « les 20 ans de l’AOP châtaigne d’Ardèche » Et toute la journée dans le vieux village Musique de rue, marché de producteurs, four à pain, grand marché, expositions, château-musée, forge et atelier de sabotier en activité, manèges, jus de pommes, rôtie de châtaignes, stands du Comité de foire, du Comité Interprofessionnel de la Châtaigne d’Ardèche et du Parc des Monts d’Ardèche.

Visite du château dans le cadre de la Fête de la Châtaigne. Découvrez l’histoire et le patrimoine de ce château médiéval au cœur du village. À l’occasion de la Fête de la Châtaigne, découvrez le château du village de caractère. Une occasion de découvrir l’histoire, le patrimoine et les particularités de ce château médiéval situé au cœur du village. Alors rendez-vous au caveau du château pour rejoindre votre guide !

Une nouvelle soirée pleine lune est proposée sur Désaignes !

organisé par musiques aux sources Marco Grancelli : guitare et chant Luciano Luna : percussion et chant source: concert musique d'Argentine - AgendaTrad