Journée immersive vigneron.ne

Accompagné d’un guide de la Cité de la Préhistoire, partez à la découverte des Bois d’Orgnac, de leur géologie, de leur flore, de leur faune et de leur histoire. Une randonnée de 3h environ, de 9h à 12h, à l'ombre des chênes verts ! Il y a plus de 7 000 ans les premiers paysans du Néolithique ont commencé à défricher la forêt sur les plateaux calcaires qui bordent les gorges de l’Ardèche. Ils ont laissé des sépultures et des traces d’occupation dans quelques grottes mais la végétation elle-même porte les traces d’une exploitation millénaire qui perdure encore aujourd’hui. Partez sur leurs traces, accompagnés par un guide de la Cité de la Préhistoire, pour une randonnée dans les bois d'Orgnac à la découverte de leur géologie, de leur flore, de leur faune et de leur histoire. * Rendez-vous et départ : rendez-vous à 9 h devant l'entrée du Grand Site de l'Aven d'Orgnac. * Randonnée de 5 km environ. Durée 3 h. Difficulté moyenne (prévoir de bonnes chaussures, un chapeau et de l'eau) * Réservation en ligne

Entre falaises majestueuses et bords de rivière, laissez-vous guider à la rencontre de la faune et de la flore du Chassezac : observez le ballet des libellules, apprenez à repérer les indices de passage du castor et percez les secrets de la forêt.

A 50 m. sous terre, découvrez les plus belles cuvées des Vignerons ardéchois vieillies dans une des caves les plus spectaculaires d'Ardèche : la vinothèque de l'Aven d'Orgnac. Initiez-vous à la dégustation dans une grotte au décor naturel à couper le souffle ! Après une descente de 220 marches, dégustez les plus belles cuvées des Vignerons Ardéchois à 50 m sous terre, la où le calme et l’obscurité affinent les tanins et viennent sublimer les arômes du vin, une dégustation sensorielle inédite. Un guide spécialisé en œnologie vous initie à cet art de la dégustation. Un instant unique dans la vinothèque récemment aménagée où, 15 000 bouteilles dont le Grand Aven vieillissent depuis 2018. L’Aven d’Orgnac se révèle être un espace idéal de vieillissement des vins. Mais n’oublions pas : c’est avant tout, une des plus belles grottes naturelles de France. Nature et culture s’y complètent. Alors, poursuivez l’expérience en découvrant les salles grandioses de la grotte, et terminez à 121 mètres sous terre avec le spectacle son et lumière sublimant la grandeur du site, avant de remonter vers la surface en ascenseur !

Balade nocturne dans les vignes à la lampe à pétrole, autour des mythes et légendes du vin, suivie d'une dégustation gourmande des cuvées dans les caves du château éclairées à la chandelle.