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Dîner Insolite à la ferme by La Palette
activitéMittlach
2 octobre 2026

Dîner Insolite à la ferme by La Palette

Publié par melie@vivop

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Description

Au cœur des paysages de montagne, la Ferme de Rothenbach vous invite à vivre un dîner insolite au plus près du vivant, dans l’atmosphère authentique de la ferme et de sa fromagerie.

Avant de passer à table, laissez-vous guider à la découverte du lieu, de ses animaux et du savoir-faire des fromagers, héritiers d’une tradition patiente où le lait, le temps et la main de l’homme façonnent des produits de caractère. Puis, prenez place dans la grange, tout près des vaches, dans un décor brut et chaleureux où se mêlent l’énergie du troupeau, les senteurs de foin et de bois.

Pour cette parenthèse hors du temps, le Chef Henri Gagneux, du restaurant La Palette à Wettolsheim, imaginera un repas gourmand autour des fromages produits sur place par le fromager Campello. Il vous proposera une cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir. Entre retour à la nature, immersion sensorielle et plaisirs de la table, ce déjeuner promet un moment rare, simple et profondément authentique, à la rencontre des hommes, des bêtes et des saveurs qui font battre le cœur des montagnes alsaciennes.

Au menu

Apéritif : brochette de barkass aux fruits secs, tartelette au cœur de massif et reine des près – Crémant ou bière

Entrée : œuf 58°, espuma au munster sur son lit de choucroute – Gewurtztraminer sec

Plat : yakitori de barkass pempa, choux chinois, sauce sésame et riz cantonnais – Pinot noir

Fromage : kadaïf fromagère et salade – Pinot gris

Dessert : siesskass aux mirabelles, kougelhopf – Café

Cet événement s’inscrit dans « Vos Diners Insolites en Alsace », organisés en partenariat avec les Chefs d’Alsace, les Etoiles d’Alsace et Alsace Destination Tourisme.

Horaires de l'événement

Le 02/10 : 19:00-23:00

Lieu de l'événement

33 Rue Erbersch, 68380 Mittlach

Mittlach

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Réservation :
+33 3 89 80 79 14

Crédit(s)

date dernère maj : 07-08-2026
credit photo : (c) Ferme du Rothenbach

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Aperçu de la description

Le vendredi 14 août, en résonance avec ce moment de l’été où quelque chose s’élève, où les corps et les imaginaires se tournent vers le ciel. Le voyage commence dès 16h à l’église de Bussang. Chants, orgue, un temps d’écoute.
Puis une procession traverse le village. 
À la tombée de la nuit, le théâtre se transforme en un lieu de veillée. Éclairé à la bougie, suspendu, habité par les voix, la musique, la poésie. Les formes apparaissent et disparaissent, circulent.
SOUFFLE collectif est accompagné par un tapis circulaire, fabriqué par des tisserandes du Maroc. Une surface commune, un lieu où s’asseoir, écouter. Après le premier Éphémère du 31 juillet, Ce qui s'éveille en nous, ce second Éphémère naît d’un temps de résidence, du 8 au 15 août, à Bussang. Une semaine pour chercher, expérimenter, tisser des liens entre artistes venus d’horizons multiples musicien·nes, poètes, performeur·ses, magicien·nes, comédien·nes.. 
Des temps d’ouverture ponctuent la résidence, un atelier avec des enfants, pour imaginer et préparer des gestes, des chants, des formes pour la procession des moments de rencontre et de musique à la Popote, avec les équipes du théâtre et les habitant·es, comme des veillées spontanées, des espaces de partage simples. 16h Voix et résonances à l’église de Bussang
 17h Procession musicale à travers le village
 19h Table ouverte / Repas partagé dans le parc (restauration bar ou pique-nique) 
20h Assemblée nocturne au théâtre (2h)

Ce qui s'élève en nous - SOUFFLE collectif
Bussang
Ajouté le 22 juin

CE QUI S'ÉLÈVEEN NOUS -SOUFFLECOLLECTIF

LE 14 AOÛT 2026
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Aperçu de la description

Spectacle par la Compagnie "Le Vent en Poupe". Entrée libre.

Spectacle - VIZ DUO
Cornimont
Ajouté le 26 juin

SPECTACLE -VIZ DUO

LE 14 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Traversée musicale et sonore au Théâtre du Peuple. Formes collectives où musiques, poésies et mouvements deviennent les matériaux d'une expérience partagée. Des moments de traversées et résonances, le temps d'une écoute, d'une marche ou d'une ronde sous la direction artistique de Julien Colardelle Cie SOUFFLE collectif. Les Éphémères - Théâtre du Peuple.

Ce qui s’éveille en nous - Souffle Collectif
Bussang
Ajouté le 18 juillet

CE QUIS’ÉVEILLE ENNOUS - SOUFFLECOLLECTIF

DU 31 JUILLETAU14 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Le Théâtre du peuple présente Les Éphémères, des rendez-vous artistiques organisés chaque vendredi d'été, mêlant poésie, musique et moments de convivialité. Ces parenthèses sensibles et festives vous invitent à découvrir des créations originales en lien avec le territoire et le vivant.

Les Éphémères
Bussang
Ajouté le 18 juillet

LES ÉPHÉMÈRES

DU 24 JUILLETAU21 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

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