Brunch, au moulin de Sabathier

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens… Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron. La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVII Ième et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets. Menu 2026 Par le Chef Jérôme Navarre Dégustation du Pétillant | Perla Focaccia au serpolet Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence Marbré de foie gras du Gers, réduction de Vinosolis Jeunes pousses acidulées Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin Thon rouge au sésame en douce cuisson Croquant de choux, vierge de betterave Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige Filet de canette du Gers, gremolata à l'orange Millefeuille d'Agatha fondant Dégustation du Vinosolis Sablé et ganache intense au chocolat noir Chantilly framboise et caramel Madras Café Tous les dimanches de l’été de mi-juillet à mi-septembre, sur réservation uniquement 42€ par personne / 21€ par enfant de moins de 11 ans, comprenant la visite guidée, les vins et le repas Menu végétarien sur demande Début de la journée à 11h

12h : repas magret/frites

Une habitante du village, membre de l’association « Bourg et fontaines », vous propose une balade commentée pour découvrir le bourg béarnais de Conchez-de-Béarn, situé entre Lembeye et Garlin, dans les vignobles de Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. Le village a conservé tout le charme de son passé prestigieux avec ses anciennes demeures béarnaises bâties aux XVI Ie et XVII Ie siècles par les familles nobles et bourgeoises. Cette balade vous dévoile l'histoire du bourg, celle de ses maisons et de leur architecture, pour se conclure par la visite de l'église Saint-Germain datant de 1770. Sur inscription. 20 pers. maximum. Visite sans les fontaines : départ 30 min plus tard.

Découvrez l’exposition photo « Paysages et visages des infirmières libérales de Nouvelle-Aquitaine » au Restaurant de la Tour. À travers une série de clichés sensibles et authentiques, cette exposition met en lumière le quotidien des infirmières libérales, leurs rencontres, les territoires qu’elles parcourent et les liens humains qui se tissent au fil de leurs tournées. Une invitation à porter un regard différent sur celles qui prennent soin des habitants au plus près de chez eux. Profitez de votre visite pour partager un moment convivial autour d’un déjeuner ou d’un dîner au Restaurant de la Tour. Une belle occasion d’allier découverte culturelle et plaisir gourmand dans un cadre chaleureux. Entrée libre aux horaires d’ouverture du restaurant.