Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Name: Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"
Start: 2025-04-05T00:00:00.000
End: 2026-04-04T23:59:59.999999
Location: vougeot

Publié par kim@vivop

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Description

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant.

À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN

La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle.
Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances encyclopédiques et aux curiosités toujours renouvelées, sans cesse désireux d'aller au-delà des habitudes et des conventions, exigeant comme on ne l'avait jamais été avant lui sur la qualité et la fraîcheur des aliments, sur l'assemblage des saveurs, sur l'accord mets-vins, sur l'équilibre des repas et mille choses encore.

Horaires de l'événement

Du 05/04 au 04/04 : tous les jours : 09:30-17:00

Contact(s) & Réservations

COTE-D'OR ATTRACTIVITE (COORDINATION DECIBELLES DATA)
caroline.haillet@cotedor-tourisme.com

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 13-02-2026
credit photo : Cha Studio / Château du Clos de Vougeot

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Aperçu de la description

Exposition du 6 au 12 août 2026 à la Chapelle Saint-Etienne à Beaune. Venez découvrir les peintures et techniques mixtes de Martine Millon, Guy Nouchy, Brigitte Prost, et Caroline Varlot, et laissez vous surprendre par les collages carton de Laurent Lecuelle Une exposition à ne pas manquer, présentant cinq univers artistiques différents.

Beaune

Ajouté le 30 juillet

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Aperçu de la description

Urgence à l’hôpital ! La sœur apothicaire est retrouvée empoisonnée dans le laboratoire. En 3 équipes, partez en quête de l’antidote dans les salles de l’Hôtel-Dieu. Chaque parcours converge vers la même solution. Résolvez les énigmes en explorant l’histoire des Hospices Civils de Beaune et vous arriverez peut-être à guérir la sœur apothicaire dans les temps... Qui sera le premier ? À vous de jouer ! À la suite de l’enquête, débriefez en équipe et reprenez des forces le temps d’un encas pour partager vos impressions. NOUVEAUTÉ : MOUVEMENT(S) de caméra | À l’occasion des 60 ans du tournage du film « La Grande Vadrouille », retrouvez des énigmes inédites sur votre parcours, et enquêtez sur l’histoire cinématographique de l’Hôtel-Dieu. > Vendredi 23 janvier / Vendredi 13 février / Vendredi 6 mars / Vendredi 18 décembre de 19h à 21h > Vendredi 3 avril / Vendredi 15 mai / Mercredi 15 juillet / Mercredi 22 juillet / Mercredi 5 août / Mercredi 12 août / Vendredi 4 septembre / Vendredi 23 octobre / Vendredi 6 novembre de 19h30 à 21h30 Tout Public - Billet Nocturne Réservation sur le site internet des Hospices Civils de Beaune > https://reservation-hoteldieu.hospices-de-beaune.com/les-enigmes-de-la-soeur-apothicaire-la-quete-de-la-theriaque-1-1.html ou en billetterie dans la limite des places disponibles

Beaune

Ajouté le 24 décembre

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Beaune

Ajouté le 1 août

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Quête estivale : À la recherche du Climat mystère Grâce à un jeu de piste familial, retrouvez le nom du Climat mystère et découvrez la Cité autrement ! En fouillant dans un grenier, Jeanne et Léon ont trouvé un vieux carnet appartenant à un vigneron. Dans ce carnet, le vigneron parler d'une parcelle de vigne, quelque part en Bourgogne, dont il garde le nom secret... Parviendrez-vous à découvrir le nom du Climat mystère ? Muni d'un livret, vous parcourez la Cité à la recherche d'indices. En famille, résolvez les énigmes, complétez les jeux, trouvez les lettres pour reconstituer le nom du Climat mystère et repartez avec une surprise ! Un billet = 1 enfant (6 euros pour le premier enfant puis 2 euros par enfant supplémentaire) Jeu conseillé pour les enfants de 6 à 12 ans L'activité est indépendante du parcours de visite, elle se fait dans les espaces en libre accès de la Cité.

Beaune

Ajouté le 15 juillet

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