CONFÉRENCE LES CAVES COOPÉRATIVES, UN PATRIMOINE MÉCONNU

Commencez la soirée avec une délicieuse Paëlla avant de profiter d'une soirée musicale "Off the boat" par Folk celtique à la Guinguette du Mil'yeux, à Saint-Martin-de-l'Arçon. Une soirée conviviale entre gourmandise et musique vous attend ! Réservations pour le repas conseillées par téléphone. Participation au chapeau

Cinéma en plein air à partir de 22h Esplanade de la piscine Gratuit Info : 04 67 95 63 07

Façonnées par des générations de bâtisseurs, les terrasses et calades structurent les contreforts du massif. À Mons la Trivalle, le Parc naturel régional du Haut-Languedoc vous invite à découvrir les secrets de la pierre sèche, une méthode écologique parfaitement intégrée à notre environnement montagnard. Cette animation commence par une formation théorique accessible à tous pour assimiler les règles de stabilité, de drainage et d’assise des blocs. Place ensuite au chantier participatif : équipé de vos outils, vous participerez activement à la réfection d’un muret de soutènement local sous l'œil bienveillant d’un encadrant professionnel. C'est l'occasion idéale de comprendre l'interaction entre géologie, aménagement humain et préservation des écosystèmes, au cours d'un moment d'échange chaleureux. Équipement requis : pique-nique, eau, chaussures de marche et gants épais. Programme détaillé 9h - 10h : Présentation des principes de la construction en pierre sèche 10h -17h : Initiation à la rénovation d’un muret en pierre sèche L’intervenant présentera les grands principes de la technique à 9h, à l’aide d’un diaporama et de nombreuses photos. Cette présentation sera suivie par une mise en pratique à l’extérieur sur des murets à rénover jusqu’à 17h

Mathieu Lopez : Visitez la brasserie et plongez dans son univers ! Connaissez-vous le processus de brassage d'une bière artisanale ? Savez-vous comment les bulles sont introduites dans les sodas et limonades ? Pendant la visite privée de la brasserie, vous découvrirez toutes les étapes du processus de fabrication.