HISTOIRE DE LAINE

Le Duo Quitiplá est un duo de musique populaire latino-américaine, deux voix harmonisées, teintées de poésies burlesques et de déraisons amoureuses. Accompagnés tantôt par la guitare, tantôt par le cuatro, petite guitare à 4 cordes, et rythmés par les maracas vénézuéliennes ou le guiro, les joropos, le son cubano, les valses péruviennes, les merengues... traverseront vos tympans et vos cœurs, sans jamais les heurter.

Sur la place des Ruffes, venez participer à la troisième fête des bières artisanales avec 4 brasseurs présents : la brasserie des Ruffes, la brasserie Pain Liquide, la Bière du Docteur et la Brasserie Baudillle. 3 concerts sont prévus dans la soirée: - Looz & Jay présente Brassens, - Vibracion Latino, - Vibra'ska.

Dégustation des vins du domaine, repas terroir et musique avec le DJ Sonatine, le tout dans un cadre naturel d'exception 100% made in Salagou. Venez découvrir des vins d'artisans créés par des passionnés et vivre de bons moments de convivialité ! Entrée gratuite

De début Juillet à fin Août, venez profiter les vendredi et samedi de notre « Table-à-Vin » ! Prenez place sur notre terasse ou dans le jardin où nous vous concoctons des plats issus d’une cuisine maison et de saison. Un menu unique changeant à chaque service en fonction du marché vous y sera proposé. Entre amis, en famille ou à deux, nous vous invitons à une délicieuse soirée où les assiettes pourrons rencontrer les vins du domaine et de notre belle carte des vins mettant à l’honneur les vignerons que nous aimons. Quelques entrées... Carpacio de courgette, poudre d'olives noir, noisette et pesto de basilic Aubergines au citron confit, et brousse de brebis, basilic Tomates cerices confites, crumble au romarin, glace maison à la moutarde Espuma de fromage de chèvre, anchois de colioure, concombre, pignons Courgette confite, salade de tomates cerise, parmesan Crème de poivron, tentacule de poulpe rotie ... Plats, servi au plat Poulet fermier, maïs crémeux et oignon confit Noix de veau en basse température, jus au thym, risotto de petit épautre Filet mignon de cochon à la tapénade, frégola sarda Tagine d'agneaux aux épices ... Desserts Pêche des vignes pochée au sirop de verveine, financier amande La crème brulée d'Isabelle Tarte au chocolat, sésame et baies de timut Abricots pochés au romarin et crumble croustillant ... Menu entrée, plat, dessert : 35€ Menu enfant : 15€