Que faire à Clères aujourd'hui ?

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier pour découvrir les secrets d'une icône de la culture culinaire française : le pain ! Dans cet atelier unique, vous explorerez les secrets bien gardés de la fabrication du pain, depuis les ingrédients essentiels jusqu'aux techniques traditionnelles de pétrissage et de cuisson. Vous apprendrez la magie du processus de fermentation et les étapes précises pour façonner des pains délicieux et variés. Au programme : fleurage du plan de travail, pétrissage, utilisation du rouleau à pâtisserie pour abaisser la pâte à pain, façonnage, boulage, réalisation d'un levain naturel… Après une pause dégustation bien appréciée et dans la bonne odeur du pain, vous repartirez avec une bannette de pains variés: baguette épis, pain au levain naturel, pain de mie, pain aux graines… Thierry Demanneville, un artisan passionné prêt à partager ses connaissances et son expertise avec vous. Un atelier où le craquant de la croûte et la tendresse de la mie n'auront plus aucun secret pour vous ! Durée : 3h Atelier pour 4 à 8 participants

Le Département de la Seine-Maritime propose au parc de Clères propose une création végétale au croisement de l’art, du jardin et du regard. Elle s’appuie sur deux tableaux peu connus de Claude Monet, Les Dindons et La Pie, autour de la thématique des oiseaux, rarement développée dans une œuvre principalement tournée vers les paysages et les jardins. Le projet décompose ces peintures et invite le visiteur à les recomposer. Les Dindons est fragmenté en carrés, déplacés et mélangés comme dans un jeu de cubes très prisé à la fin du XIXᵉ siècle. Un carré « intrus », issu de La Pie, vient perturber la composition. Le tableau recomposé est présenté à la verticale sur une bâche monumentale, tandis que son reflet se déploie au sol sous forme de tapis végétal.

EXPOSITION au Parc de Clères " Des dinosaures aux oiseaux - Découvrir, comprendre et préserver le vivant " Du 21 mars au 1er novembre 2026 Découvrez l’univers des oiseaux, acteurs essentiels de notre biodiversité. Plongez dans une exposition immersive inspirée des expéditions de Jean Delacour, fondateur du parc de Clères. À travers une scénographie évocatrice – jungle luxuriante et temple en ruines – explorez les adaptations remarquables des oiseaux, les menaces qui pèsent sur eux et les actions pour les préserver. Une trentaine de spécimens naturalisés et des supports pédagogiques vous révèlent leur rôle déterminant dans les écosystèmes. Un hommage aux naturalistes, d'hier comme aujourd’hui, pour mieux comprendre et protéger ces espèces fragiles. Exposition au rez-de-chaussée du château.

Exposition "Zoos : des histoires d'hommes et d'animaux" Depuis plus de 5 000 ans, les hommes entretiennent une relation particulière avec les animaux : des ménageries royales aux zoos modernes. Visionnaire, Jean Delacour a repensé le rôle du zoo pour en faire un lieu de savoir, de protection et de recherche à l'image du parc de Clères. Cette exposition retrace cette évolution et met en lumière les enjeux actuels : bien-être animal, préservation de la biodiversité et avancées scientifiques. Elle ouvre aussi une réflexion sur l'avenir, où le zoo devient un acteur essentiel de la conservation et du dialogue entre l'homme et l'animal. Gratuit. Sur la mezzanine du pôle accueil.

La région Normandie et La Forêt des Macarons vous proposent un atelier spécial pour "Cuisinez en Normandie" : l'atelier pâte feuilletée et douillon d'Elbeuf ! Découvrez les secrets de fabrication de la pâte feuilletée et lancez vous dans la fabrication du célèbre douillon d'Elbeuf. Pomme, beurre et pâte feuilletée seront à l'honneur ! Le matériel et les matières premières seront fournis. Chaque participant(e) réalisera son douillon d'Elbeuf et repartira avec. Durée : 3h Atelier pour 4 à 8 participants. Atelier à partir de 6 ans.

Ce vendredi 13 novembre avec Ciné Seine, venez assister à deux projections à l'Espace Clara de Clères. Au programme : - A 18h : Garance - A 20h30 : Heart of the Beast

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier viennoiseries et brioches ! Une ambiance conviviale et détendue; une odeur de viennoiseries et de brioche qui embaume l'atelier, des connaissances et des astuces pour refaire ces gourmandises représentatives de la gastronomie française ! Vous apprendrez comment réaliser une pâte levée fermentée ainsi qu'une brioche mais aussi à fleurer un plan de travail, à abaisser avec un rouleau à pâtisserie, à façonner, à réaliser une dorure/un sirop/une crème pâtissière… Bref, vous repartirez avec une bannette de pains au chocolat, croissants, pains aux raisins, roulettes et brioche tressée, de quoi faire des heureux(ses) ! Une pause dégustation vous sera proposée pendant cet atelier: bonne humeur et échanges garantis. Durée : 3h Atelier pour 4 à 8 participants.

Le club des ainés clérois vous donne rendez-vous pour son annuel marché de Noël à l'espace Clara de Clères. Le week-end du 14 et 15 novembre, faites vos courses pour les fêtes de fin d'année avec le marché des artisans et produits gourmands locaux. Venez nombreux !

Le parc de Clères vous propose de partager un moment en famille pour découvrir un aspect de la nature. Autour de la faune, de la flore ou des arts créatifs, cet atelier accessible à partir de 4 ans vous permet de réaliser avec vos enfants ou petits enfants un souvenir impérissable ! En famille, venez sentir, goûter, toucher et fabriquer du jus avec les pommes du verger ! 9 € enfants et adultes Attention, chaque enfant doit être accompagné par un adulte ! Les adultes accompagnateurs doivent également s'acquitter d'une place. Réservation sur www.parcdecleres.fr

Atelier pour les enfants de 18 mois à 3 ans à la découverte des bienfaits de la nature. C'est l'heure de l'automne venez découvrir les pommes et confectionner votre propre jus. Tenue adaptée et confortable à prévoir pour des activités en extérieur. Attention, chaque enfant doit être accompagné par un adulte ! Les adultes accompagnateurs doivent également s'acquitter d'une place. Réservation sur www.parcdecleres.fr

Bienvenue à l'atelier Paris-Brest de la Forêt des Macarons ! Cet atelier vous permettra de réaliser vous-même ce gâteau en forme de roue de vélo ! Inventé en 1907 par le pâtissier Louis Durand au cours de la célèbre course de vélo entre Paris et Brest, ce gâteau mythique longtemps oublié, est de nouveau très répandu et apprécié. Pendant cet atelier, vous apprendrez à: - Réaliser une pâte à choux, base fondamentale pour le Paris-Brest - Réaliser une crème pralinée - Remplir et manier une poche à douille - Connaître les secrets de cuisson de la pâte à choux. Après une pause dégustation, vous repartirez avec votre Paris-Brest de 6 personnes et de nombreuses astuces pour le refaire une fois chez vous ! Atelier pour 4 à 8 participants. Durée 3h

Le parc Animalier et Botanique de Clères vous donne rendez-vous pour son traditionnel Marché de Noël au cœur du château et de ses terrasses ! Plongez dans une ambiance chaleureuse et féerique où artisans, créateurs et producteurs locaux vous proposent leurs plus belles réalisations pour préparer les fêtes de fin d’année : idées cadeaux originales, décorations, bijoux, créations artisanales et gourmandises de saison. Au programme : - Présence du Père Noël - Carrousel - Contes et animations proposés par le service éducatif du parc - Une atmosphère festive pour célébrer l’esprit de Noël en famille - Le marché artisanal : Pour l’occasion, la partie château et ruines se transforme en véritable village de Noël. Plus d’une quarantaine d’exposants vous feront découvrir leur savoir-faire et leurs créations uniques sur les terrasses « Arts & Craft » et dans la grande salle voutée. - Des animations : Dans la cour d’honneur, profitez gratuitement de nombreuses animations : - Jeux traditionnels - Contes et animations du service éducatif - Manège pour les plus petits - Informations pratiques : Samedi 28 novembre : De 10h à 19h, dernier accès à 18h (1 heure avant la fermeture) Dimanche 29 novembre : De 10h à 17h, dernier accès à 16h (1 heure avant la fermeture) Petite restauration sur place Parc de Clères Accès uniquement à la partie château et ruines Entrée libre et gratuite Venez partager la magie de Noël dans un cadre patrimonial exceptionnel et vivre un moment convivial en famille ou entre amis !

La Forêt des Macarons vous invite à son atelier Cupcakes ! Au programme, vous réaliserez 4 cupcakes au cœur savoureux, aussi beaux que délicieux et aux parfums différents : -Un cupcake façon tarte citron meringuée -Un cupcake mousse chocolat / caramel au beurre salé -Un cupcake très "girly" aux framboises -Un cupcake aux spéculoos et chantilly mascarpone La poche à douille n'aura plus de secret pour vous et vous repartirez avec vos réalisations. Une pause dégustation sera proposée en cours d'atelier. Durée : 3h Atelier pour 4 à 8 participants