Les Mercredis de l'Équipôle

Nori, kombu, dulse, laitue de mer... Venez explorer ces trésors marins, à l'occasion d'une balade sur l'estran, d'une durée de 2h30 à 3h, avec Edouard Bal, animateur botanique depuis 2018. Vous apprendrez à reconnaître une bonne dizaine d'espèces d'algues, à les cueillir respectueusement, avant de les cuisiner durant un atelier ludique et joyeux, dans un lieu d'exception. Réservation obligatoire. Sortie terrain à Kerfissien (Cléder), atelier cuisine à Porsguen (Plouescat).

Les macroalgues marines et leurs usages, reconnaissance et cueillette. Venez découvrir les incroyables richesses des algues, à l'occasion d'une balade ludique et sensorielle, à marée basse, sur l'un des plus beaux estrans du Nord Finistère. Vous apprendrez à reconnaître aisément les espèces les plus communes, je vous parlerai des usages anciens et actuels des algues, ainsi que de leurs vertus nutritionnelles et gustatives. Durée : 3h Activité organisée par Edouard - Animateur botanique Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/sortie-decouverte-des-algues-marines-9435](https://www.eco-nature.org/experience/sortie-decouverte-des-algues-marines-9435)](https://www.eco-nature.org/experience/sortie-decouverte-des-algues-marines-9435)

Organismes ancestraux, les algues marines nous délivrent leurs multiples bienfaits lorsque nous les consommons. Et pour nos papilles, il y en a pour tous les goûts ! Venez donc les découvrir sur une sortie d'une durée de 2h30 à 3h. Vous apprendrez à reconnaître et à cueillir les espèces les plus communes et les plus délicieuses. Au printemps ou à l'automne, venez poursuivre l'apprentissage en cuisine, au cours d'un atelier ludique, dans un site d'exception ! Réservation obligatoire. Sortie terrain à Kerfissien (Cléder), atelier cuisine à Porsguen (Plouescat).

Nori, kombu, dulse, laitue de mer... Venez explorer ces trésors marins, à l'occasion d'une balade sur l'estran, d'une durée de 2h30, avec Edouard Bal, animateur botanique depuis 2018. Vous saurez distinguer les algues les plus emblématiques de nos côtes bretonnes, vous apprendrez à les cueillir de manière respectueuse, et à bénéficier de leurs incroyables vertus médicinales. Et nul doute que certains goûts vous surprendront ! Sur réservation obligatoire.