Découvertes gastronomiques au Parc et Château de Beauregard à Cellettes

Nos trois guides historiennes-scientifiques-médiums vont réveiller les pierres, les poutres, l’eau, pour révéler les sensations, impressions et émotions enfouies de celles et ceux qui vécurent dans ces honorables lieux, et peut-être lever quelques mystères.

Jazz aux Caves Monmousseau à Montrichard. Tout l’été, une fois par mois, la Maison Monmousseau convie les amateurs de jazz à des soirées exceptionnelles. Bercés par les sonorités entraînantes du jazz, confortablement installés sur la terrasse qui surplombe la Vallée du Cher, les visiteurs jouissent d’un panorama exceptionnel tout en dégustant les fines bulles de la Maison Monmousseau. Moment de convivialité partagé entre musique et vin dans un cadre reflétant l’art de vivre ligérien.

Visites estivales de l'asinerie de la Vallée. Insolite et pédagogique, la visite est une douce incursion dans l’univers des grandes oreilles. Une vingtaine d’ânes et ânesses de tout poil vous attende pour une caresse, un doux mot à l’oreille et pourquoi pas vous essayer à la traite. Vous découvrirez le quotidien de ces animaux intelligents, doux et calmes avant de suivre la fabrication artisanale d’un des 14 savons au lait d’ânesse frais proposés à la Boutiqu’Âne. Une visite originale accessible pour toute la famille !

Balade commentée au Domaine Sauvète "Entre Sauvignon et Gamay". Partez pour une visite d’1h30 au sein du domaine familial de 18 hectares, implanté au cœur de l’appellation Touraine. Découvrez les pratiques en Agriculture Biologique en parcourant les parcelles de Sauvignon et de Gamay, cépages emblématiques de l’Appellation Touraine. On vous expliquera les travaux de la vigne au fil de l’année, le soin apporté aux sols, aux pieds de vignes, aux raisins et à l'environnement. Ensuite, plongez dans l’univers de notre chai de vinification. Comprenez les étapes de l’élaboration d’un vin blanc et d’un vin rouge, depuis la récolte jusqu’à la mise en bouteilles, avec des méthodes peu interventionnistes.