Programmation Le Cyclope - Du 14/10 au 03/11

Partez à l'assaut de la colline des Grands Crus de Chablis avec la guide pour une balade commentée à la découverte de l'histoire de la vigne et du vin (visite uniquement sur réservation). Au milieu des treilles de ce vignoble millénaire, la guide vous présentera l'appellation Chablis, la spécificité du sol, et vous parlera du travail du vigneron tout au long de l'année. Découvrez de beaux panoramas sur le vignoble et le village. Possibilité d'organiser une dégustation de Chablis dans les vignes en supplément et un initiation à l'art de la dégustation. La balade faire environ 3kms avec du dénivelé. Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés.

Envie de découvrir Chablis, mondialement connu pour ses vins blancs, en couple, en famille ou entre amis ? Amandine Chevallier, guide-conférencière, vous propose une expérience originale de visite-dégustation. Suivez la guide à travers les ruelles du village pour découvrir l'histoire et le patrimoine local. Amandine vous conduira ensuite dans un domaine chablisien pour une dégustation commentée des vins du domaine. (Visite privée uniquement sur réservation)

Une vyryvanka est un type de vytynanka, l'art traditionnel ukrainien de découpage du papier. Elles sont utilisées pour décorer les maisons et deviennent ici un outils d'exploration de l'état de vide causé par la guerre : la perte des foyers, des personnes et des repères habituels de la vie. Le vide n'est pas comme une absence totale, mais comme un espace de potentialités et pose en nouveaux termes une question universelle : "Par quoi comblons-nous le vide en nous et autour de nous ?" Exposition accompagnée d'ateliers animés "Je découvre et je crée" par Ira Khvorost, mercredi 30 septembre, jeudi 1e octobre et vendredi 2 octobre à 16h. Inscription obligatoire.

Autour du pressoir vous propose un dîner en grande tablée. Le moment de partager avec son voisin, d’écouter son voisin ou juste d’être là au milieu de plusieurs voisins. Un dîner simple pour se rassembler. Un dîner comme dans une bonne auberge, où on casse la croûte ensemble. Un diner comme chez mémé. Menu unique anti-crise à 20€ entrée plat dessert 💓 🍁 🍂 Ce soir là : Velouté de butternut (avec lard ou avec fromage de chèvre), bœuf bourguignon ou pleurotes bourguignonnes (végé) avec écrasé de pommes de terre, crumbles aux pommes noisettes 🍎 Alors ? Tu ramènes ta pomme ?