Journées Européennes du Patrimoine - Journée portes ouvertes Auberge-Musée du caviar

La visite de notre exploitation vous permettra de découvrir notre histoire et notre savoir-faire.

La visite de notre exploitation vous permettra de découvrir notre histoire et notre savoir-faire. En débutant du vignoble, avec un superbe panorama sur l’estuaire de la Gironde, et en terminant dans nos chais de vieillissement, vous découvrirez le fil de l’élaboration de nos Pineau des Charentes et Cognac. Deux formules de visites sont disponibles : Le coup d’œil de Florian : nous vous proposons de découvrir le site originel de la propriété. Cette visite vous permettra de découvrir les phases principales du processus d’élaboration de nos produits, à savoir la distillation et le vieillissement. A l’issu de ce coup d’œil, nous vous proposerons une dégustation de nos différents produits. Durée : 30’- 1H. Tarif : gratuit. Le tour du propriétaire : Nous vous invitons à découvrir la nouvelle partie de la propriété. Au programme, une visite de la nouvelle distillerie avec découverte olfactive de plusieurs eaux-de-vie, puis des différents chais de vieillissement de Pineau Des Charentes et Cognac. Vous partagerez notre paysage préféré, un panorama unique de nos vignes dominant l’estuaire de la Gironde. Et pour finir, nous vous proposons une dégustation des produits de notre domaine. Durée : 2H Tarif (individuels) : 8€/personne Tarif (groupes) : à partir de 10 personnes, nous consulter. Visites guidées uniquement en Français.

Une immersion au cœur du vignoble pour découvrir les produits du Champ des Vignes, avec visite guidée (départs à 10h et à 16h), dégustation et cocktails charentais au Pineau et au Cognac. « L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération »

Visite guidée de Chenac-Saint-Seurin-D'Uzet dans le cadre de la fête du caviar. Ancrée sur les rives de la Gironde, entre vignobles et estuaire, la commune de Chenac- Saint-Seurin-d'Uzet dévoile un riche patrimoine architectural. On découvre notamment à Saint-Seurin d'Uzet, l'histoire du château, de la minoterie en passant par le port et l'église Saint-Séverin. La visite guidée se termine par l'épopée fascinante de la pêche à l'esturgeon qui a élevé le village au rang de capitale du caviar. Distance : 300 m