Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Name: Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette
Start: 2026-06-09T00:00:00.000
End: 2027-03-28T23:59:59.999999
Location: Dijon

Publié par kim@vivop

Envie d'y aller ?

Retrouvez cet événement et des centaines d'autres activités et loisirs à Chazeuil et partout en France.
Découvrez toutes les animations sur l'application Vivop.
L'application Vivop est gratuite et sans inscription

Voir tous les événements à Chazeuil

Description

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite.

L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations.

Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine. En guise de conclusion, de jeunes designers vous proposent leur vision de l’assiette du futur.

Sous le parrainage de Johanna Le Pape et Jean-Paul Jeunet

Horaires de l'événement

Du 09/06 au 30/09 : tous les jours : 09:30-19:30 Du 01/10 au 28/03 : tous les jours : 11:00-19:00

Lieu de l'événement

21000 DIJON

Dijon

Google Maps

Contact(s) & Réservations

03 80 23 88 76
https://www.citedelagastronomie-dijon.fr/que-faire-a-la-cite/expositions/expositions-temporaires/revolutions-dans-lassiette/

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 30-06-2026
credit photo : Ville de Dijon

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Chazeuil ? Autres activités

Aperçu de la description

Alors que vous visitez le château, la porte se referme brusquement derrière vous ! Votre mission ? Muni de votre mallette de détective, tentez de résoudre les énigmes au fur et à mesure de la visite du château du salon au chemin de ronde en passant pas la prison pour vous échapper !

Saint-seine-sur-vingeanne

Ajouté le 28 janvier

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Aperçu de la description

Visite de la Maison de Houblon à Rivière les Fosses La Maison du Houblon, installée dans le grenier de l’ancienne huilerie, est un musée autour de la culture du houblon,pratiquée pendant près d'un siècle, à Rivière les Fosses. Des outils, objets, photos, documents sont exposés et témoignent d'un savoir faire très particulier. Le visiteur fait connaissance avec la plante, sa croissance spectaculaire, son odeur si particulière et ses propriétés spécifiques. Un film est diffusé, où les anciens houblonniers et leurs épouses racontent avec leurs mots et leur accent des anecdotes de leur vie. Tarif : 3 € / pers. - gratuit pour les moins de 12 ans en famille Ouverture : tous les dimanches à partir du 28 juin jusqu’au dimanche 30 août de 14h à 18h. Groupes: sur réservation au 06 73 57 38 83. Autres jours possibles. 2.5€/pers

Rivière-les-fosses

Ajouté le 20 juin

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Aperçu de la description

Venez frissonner dans le bois du château lors de l'Escape Game, un soir de Pleine Lune ! Vous venez d'apprendre que le Seigneur de Rosières vient d'être retrouvé sans vie dans son domaine, vous êtes alors missionnés et vous rendez sur les lieux pour mener cette enquête ! Mais saurez-vous retrouver le coupable ? Il vous faudra d'abord résoudre 10 énigmes à travers le bois du château pour obtenir les témoignages ! Un parcours d'1km500 à travers le bois du château, avec tablette tactile et kit de jeu fourni. Adultes et Adolescents - De 2 à 10 participants - 2h à 2h30 de jeu Tarifs : 15€ par personne

Saint-seine-sur-vingeanne

Ajouté le 14 mai

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Aperçu de la description

Collecte de don du sang de l'Établissement français du sang (EFS). Collecte de don du sang organisée par l'Établissement français du sang (EFS). Horaires d'ouverture - après-midi : 15h – 19h Cette collecte accepte les rendez-vous : prendre rendez-vous à l'avance réduit l'attente sur place. Le don de sang est ouvert de 18 à 70 ans, sous réserve des conditions médicales. Se munir d'une pièce d'identité, ne pas venir à jeun et prévoir environ une heure sur place.

Boussenois

Ajouté le 20 août

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Cette semaineVoir l'agenda local

Ce week-endVoir l'agenda local

Ce moisVoir l'agenda local

Ce n'est qu'un aperçu de l'agenda à Chazeuil

Que faire autour de Chazeuil ? Brocantes, concerts, marchés, expos… découvrez toutes les activités, loisirs et animations prévus aujourd'hui et ce week‑end à Chazeuil et aux alentours.

Voir l'agenda de Chazeuil