Que faire à Chastellux-sur-Cure aujourd'hui ?

Au cours d'une visite d'une heure, nous vous expliquerons l'histoire ancienne et plus récente de notre appellation Vézelay, les terroirs et les cépages qui la composent. Nous vous raconterons aussi l'histoire de nos vins, comment nous travaillons à la vigne et en cave pour élaborer les différentes cuvées à travers un parcours qui sillonne notre cuverie et nos caves souterraines. Enfin, selon votre choix, vous pourrez déguster trois, cinq ou sept vins de notre gamme.

Plongez dans le cercle d’un intellectuel du xixe siècle, celui de l’Avallonnais Léon Degoix ! Étudiant au collège d’Avallon, amateur de sciences, Léon Degoix (1858-1931) a côtoyé de nombreuses personnalités du territoire avallonnais : le professeur de géologie François Moreau (1808-1883), l’abbé Alexandre Parat (1843-1931), l’artiste Achille Schneit (1810-1886)… Très impliqué dans la vie culturelle locale, il a un temps été conservateur du musée et a fait don de sa collection d’oeuvres au musée municipal d’Avallon à la fin de sa vie. Venez découvrir une personnalité avallonnaise aux nombreuses facettes !

Organisation de balades en pleine nature en Morvan ou en Avallonnais Vézelien sur la flore et ses utilisations passées et actuelles (médicinale et alimentaire), suivies d'une dégustation gratuite et d'échanges de recettes. Les balades sont accompagnées par une guide de pays/naturopathe. Pour groupes sur réservation.

Un promontoire rocheux au pied duquel coule le Cousin dans une étroite vallée qui protège naturellement la ville au sud. Ses flancs ont été façonnés en jardins dont on apprécie encore les vestiges. Côté est, ce sont ses remparts et ses tours de défense et en son cœur on devine l’enceinte castrale, ses vieilles demeures et son rôle de halte sur la route romaine entre Autun et Auxerre. Ville étape pour les pèlerins se rendant à Vézelay, Avallon, méconnue, mais qui a tout pour vous surprendre.

Apprenez à confectionner une couronne ou un bouquet et repartez avec !

Atelier découverte des arômes en famille. Venez découvrir chaque après midi du mercredi au samedi un atelier autour des plantes et des arômes. Petits et grands peuvent se challenger pour trouver les arômes des plantes utilisées dans les boissons de la distillerie. Dégustation des 9 spiritueux pour les adultes et des softs pour les enfants.

Envie d’une pause gourmande autour d’une spécialité locale accompagnée d’une dégustation de Petit Chablis et de Chablis ? Dégustation privative de 2 vins accompagnée d'une terrine gourmande sur notre terrasse panoramique : - un Petit Chablis, - un Chablis, - une terrine gourmande (viande ou poisson)

Exposition de portraits des membres de la famille de Vauban, avec des reproductions de grande taille.

A l'occasion des 30 ans du Musée Vauban, tous visiteur fêtant aussi ses 30 ans en 2026, sera l'invité du musée : l'entrée est offerte aux personnes ayant 30 ans en 2026.

L’équipe du Musée Départemental d’Art Moderne-Collection Zervos (MDAM) est heureuse de vous retrouver du 3 avril au 8 novembre 2026 de 10h à 18h sauf le mardi mais tous les jours en juillet et août. Pour célébrer les 100 ans de la revue Cahiers d’Art créée par Christian Zervos et les 20 ans du musée. Nous vous présenterons l’exposition temporaire réalisée avec le Musée national Picasso-Paris (MnPP) pour sa deuxième année de partenariat : « Cahiers d’Art : Modernité et Archaïsme » . L’exposition présente la manière dont la revue Cahiers d’Art a contribué à redéfinir les frontières entre modernité et archaïsme et propose une exploration de la collection Zervos en la faisant dialoguer avec les collections du MnPP et un ensemble d’œuvres invitées issues des collections nationales et régionales. Retrouvez-nous dès l’ouverture du 3 avril après votre visite, autour d’un verre de l’amitié afin de lancer les festivités de cette saison prometteuse !

Les fameux ateliers Gin de la Sauvage se délocalisent à la toute nouvelle boutique de Vézelay ! Venez créer votre propre gin artisanal à partir de plantes fraîches et sèches et de macérats. Vous serez guidés tout au long de l'atelier pour découvrir l'univers du gin : - Histoire du gin - Création de votre recette - Distillation - Finalisation du produit - Etiquettage Vous repartez avec votre bouteille de gin ou de vodka au choix. Tarif : 70 euros

Journée portes ouvertes de distillation pour que vous puissiez suivre le travail quotidien d'un distillateur. De 10h à 16h, vous pourrez suivre la chauffe de l'alambic et la distillation. Vous pourrez poser toutes vos questions. Dégustation possible des produits également.

Nouvelle exposition pour plonger dans l’univers des maquis et la vie quotidienne. L'exposition est en plein air, accessible librement autour de l'église et du mémorial de Dun-les-Places.