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Conférence "Poissons, coquillages et crustacés, de la baie à la table au Moyen Âge"
événementSartilly-Baie-Bocage
27 mai 2026

Conférence "Poissons, coquillages et crustacés, de la baie à la table au Moyen Âge"

Publié par driss@vivop

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Description

Poursuivant son cycle de conférences, la section Patrimoine et Histoire Locale de l’Union des Arts a invité Marie CASSET, maître de conférence honoraire, pour développer le thème : Poissons, coquillages et crustacés, de la baie à la table au Moyen Âge.

La pêche comme la consommation de poisson au Moyen Âge répond à des normes et contraintes nombreuses : injonctions de l’église (jeûne entre 140 et 160 jours par an), recommandations médicales peu favorables aux produits des eaux, réglementations seigneuriales et ducales/royales rigoureuses, pratiques de pêche (sur l’estran, au large).
Le compte journalier du château de Hambye nous permet d’évaluer pendant un an (1407-1408) leurs conséquences sur les tables. Si les achats sont le plus souvent désignés par le terme indéterminé de « poysson » ou de « petite friture », le compte mentionne cependant quatre espèces d’eau douce et migratrices (brochets, anguilles, aloses, lamproies), dix-huit espèces marines (poissons plats comme ronds), quatre espèces de coquillages particulièrement appréciés (moules, coques, huitres, coquilles saint-jacques), sans compter des individus à la désignation mal élucidée (oursins, pieuvres).
Ce document sur lequel s’appuiera la conférencière permet également de déceler les consommations saisonnières de certaines espèces (anguilles), des goûts spécifiques sans doute propres à la famille (poisson frais), une hiérarchie (maîtres, subalternes) des services repérables aux quantités achetées et au prix de certains individus, des absences sans doute liées à la surpêche (saumons, truites, esturgeons) et aux modalités de pêche cantonnées sur l’estran (tésures, pêcheries fixes).

Libre participation.

Horaires de l'événement

Le 27/05 : 17:00

Lieu de l'événement

50530 SARTILLY-BAIE-BOCAGE

Sartilly-Baie-Bocage

Google Maps

Contact(s) & Réservations

OT MSM Normandie - BIT Genêts
02 33 89 64 00
tourisme.genets@msm-normandie.fr

Crédit(s)

source : ot msm normandie - bit genêts
date dernière maj : 12-05-2026
credit photo : Association Union des Arts

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Champeaux ? Autres activités

Aperçu de la description

La visite du port permet de découvrir l’histoire de la pêche : celle d’hier et d’aujourd’hui. Accompagnés du guide et de son compagnon Polo, un drôle de bulot, vous arpenterez les quais de Granville à la recherche d’indices, vous permettant de remplir un livret jeu fourni par l’office de tourisme. Visite exclusivement proposée pour un public enfants de 6 à 11 ans. Un adulte accompagnant obligatoire. Durée : 1h15 – Accessible aux personnes à mobilité réduite. Sous réserve d’un minimum de 5 participants et d'un maximum de 15 participants et des conditions météorologiques.

Visite commentée spéciale enfants : Polo, raconte moi le port de pêche
Granville
Ajouté le 22 mai

VISITECOMMENTÉESPÉCIALEENFANTS :POLO, RACONTEMOI LE PORT DEPÊCHE

LE 26 AOÛT 2026
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Espace de jeu intergénérationnel. Jeux de société, grands jeux en bois, jeux d'adresse, jouets. Entrée libre et gratuite sans inscription. Les enfants doivent rester accompagnés d'un adulte.

Espace de jeu pour petits et grands
Jullouville
Ajouté le 2 août

ESPACE DE JEUPOUR PETITS ETGRANDS

LE 26 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Une croisière naturaliste exceptionnelle ! Partez à la découverte de la Faune Marine, de la baie du Mont-Saint-Michel à l'archipel anglais des Minquiers en passant par les îles Chausey : grands dauphins, oiseaux marins, phoques gris et de somptueux paysages maritimes. Mini-croisière avec escale de 2h à Chausey en fin d'après-midi. Présentations et commentaires en direct sur le bateau. Prévoir le pique-nique.

Expérience de Destination : J’observe la faune marine dans les archipels de Chausey et des Minquiers
Granville
Ajouté le 20 janvier

EXPÉRIENCE DEDESTINATION :J’OBSERVE LAFAUNE MARINEDANS LESARCHIPELS DECHAUSEY ET DESMINQUIERS

LE 26 AOÛT 2026
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Aperçu de la description

Atelier "Empreintes végétales". Les participants à partir de 16 ans découvrent l’importance des fleurs dans la vie de Christian Dior et l'inspiration qu’il puisait dans le jardin de son enfance. Ils explorent les liens entre nature, création et émotion. En s’inspirant de cet univers floral, ils apprennent à réaliser un cyanotype, une technique ancienne de photographie sur papier sensible à la lumière, pour créer leur propre composition végétale. Atelier uniquement en français. Durée : 1h30. Réservation et règlement en ligne uniquement : www.museechristiandior.fr Public : adulte à partir de 16 ans. Places limitées, 6 personnes maximum.

Expérience de Destination : je créé mon cyanotype avec les fleurs du Jardin Christian Dior
Granville
Ajouté le 9 février

EXPÉRIENCE DEDESTINATION :JE CRÉÉ MONCYANOTYPE AVECLES FLEURS DUJARDINCHRISTIAN DIOR

LE 26 AOÛT 2026
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