Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette

Name: Exposition temporaire : (R)évolutions dans l'assiette
Start: 2026-06-09T00:00:00.000
End: 2027-03-28T23:59:59.999999
Location: Dijon

Publié par kim@vivop

Envie d'y aller ?

Retrouvez cet événement et des centaines d'autres activités et loisirs à Chaignay et partout en France.
Découvrez toutes les animations sur l'application Vivop.
L'application Vivop est gratuite et sans inscription

Voir tous les événements à Chaignay

Description

Lorsque l’on pense à l’innovation culinaire, on convoque l’imaginaire d’une cuisine du futur, composée de mets que l’on n’a jamais dégustés, préparés à l’aide d’outils ultra-technologiques et mis en scène par un chef à la créativité sans limite.

L’innovation en cuisine est-elle seulement une expérience gastronomique hors du commun ? Vous allez découvrir que dans tout repas, même le plus ordinaire, se cachent une multitude d’innovations.

Voyagez donc à travers le temps pour découvrir ces innovations qui ont ponctué l’histoire de notre alimentation, du repas du Paléolithique à celui de l’espace. Une douzaine d’assiettes sont mises en scène de manière artistique et ludique pour pointer les créations, les améliorations, les évolutions voire les révolutions culinaires à différentes époques. Au fil du parcours, l’exposition interroge également sur ce qui incite le cuisinier, qu’il soit professionnel ou domestique, à créer de nouveaux plats et à renouveler sa manière de manger. Grâce à un spectacle immersif, des manipulations, des jeux des objets de collection et des interviews de chefs et d’experts, les visiteurs explorent les différents leviers qui permettent d’innover en cuisine. En guise de conclusion, de jeunes designers vous proposent leur vision de l’assiette du futur.

Sous le parrainage de Johanna Le Pape et Jean-Paul Jeunet

Horaires de l'événement

Du 09/06 au 30/09 : tous les jours : 09:30-19:30 Du 01/10 au 28/03 : tous les jours : 11:00-19:00

Lieu de l'événement

21000 DIJON

Dijon

Google Maps

Contact(s) & Réservations

03 80 23 88 76
https://www.citedelagastronomie-dijon.fr/que-faire-a-la-cite/expositions/expositions-temporaires/revolutions-dans-lassiette/

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 30-06-2026
credit photo : Ville de Dijon

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Chaignay ? Autres activités

Aperçu de la description

Organisée par l’Office de Tourisme des vallées de la Tille et de l'Ignon. Venez découvrir les photographies d'Emilie Chatrian à travers l'exposition "Animaux & paysages" Du 04 au 29 août 2026, à l'accueil de l'Office de Tourisme, Place de la République, à Is-sur-Tille. Ouvert du mardi au samedi, de 10h à 12h30 et de 14h à 17h30, et le dimanche 09 août, de 10h à 12h. Renseignements : 03 80 95 24 03 ou covati.tourisme@covati.fr

Exposition de photographies, par Emilie Chatrian

Is-sur-tille

Ajouté le 10 mars

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Aperçu de la description

Organisée par l’Office de Tourisme des vallées de la Tille et de l'Ignon. Venez découvrir les sculptures modernes de Marc Mugnier. Du 04 au 29 août 2026, à l'accueil de l'Office de Tourisme, Place de la République, à Is-sur-Tille. Ouvert du mardi au samedi, de 10h à 12h30 et de 14h à 17h30, et le dimanche 09 août, de 10h à 12h. Renseignements : 03 80 95 24 03 ou covati.tourisme@covati.fr

Exposition de sculptures modernes, par Marc Mugnier

Is-sur-tille

Ajouté le 10 mars

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Aperçu de la description

Le temps d'une promenade, venez découvrir comment le village de Bretigny a entamé sa transition territoriale. Nous jouerons de la jumelle pour voir comment par diverses petites actions une transition structurante prend forme sur les enjeux de la biodiversité, de l'eau, du changement climatique et du lien social à Bretigny. Les visites sont programmées les week-ends. Il est préférable de téléphoner avant Ne manquez pas l’occasion unique de comprendre les initiatives locales en faveur de la transition écologique et de la préservation de la biodiversité à Bretigny.

Bretigny

Ajouté le 18 mars

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Aperçu de la description

Programmation culturelle et numérique de l'espace Carnot de mai à août 2026

Is-sur-tille

Ajouté le 9 septembre

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Cette semaineVoir l'agenda local

Ce week-endVoir l'agenda local

Ce moisVoir l'agenda local

Ce n'est qu'un aperçu de l'agenda à Chaignay

Que faire autour de Chaignay ? Brocantes, concerts, marchés, expos… découvrez toutes les activités, loisirs et animations prévus aujourd'hui et ce week‑end à Chaignay et aux alentours.

Voir l'agenda de Chaignay