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Atelier de Qi Gong par l'association Hokahey à destination des adultes et séniors.
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activitéGignac
3 juillet 2026au29 août 2026
LES SOIRÉES TABLE-À-VIN
Publié par melie@vivop
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Description
De début Juillet à fin Août, venez profiter les vendredi et samedi de notre « Table-à-Vin » !
Prenez place sur notre terasse ou dans le jardin où nous vous concoctons des plats issus d’une cuisine maison et de saison.
Un menu unique changeant à chaque service en fonction du marché vous y sera proposé.
Entre amis, en famille ou à deux, nous vous invitons à une délicieuse soirée où les assiettes pourrons rencontrer les vins du domaine et de notre belle carte des vins mettant à l’honneur les vignerons que nous aimons.
Quelques entrées...
Carpacio de courgette, poudre d'olives noir, noisette et pesto de basilic
Aubergines au citron confit, et brousse de brebis, basilic
Tomates cerices confites, crumble au romarin, glace maison à la moutarde
Espuma de fromage de chèvre, anchois de colioure, concombre, pignons
Courgette confite, salade de tomates cerise, parmesan
Crème de poivron, tentacule de poulpe rotie
...
Plats, servi au plat
Poulet fermier, maïs crémeux et oignon confit
Noix de veau en basse température, jus au thym, risotto de petit épautre
Filet mignon de cochon à la tapénade, frégola sarda
Tagine d'agneaux aux épices
...
Desserts
Pêche des vignes pochée au sirop de verveine, financier amande
La crème brulée d'Isabelle
Tarte au chocolat, sésame et baies de timut
Abricots pochés au romarin et crumble croustillant
...
Menu entrée, plat, dessert : 35€
Menu enfant : 15€
Prenez place sur notre terasse ou dans le jardin où nous vous concoctons des plats issus d’une cuisine maison et de saison.
Un menu unique changeant à chaque service en fonction du marché vous y sera proposé.
Entre amis, en famille ou à deux, nous vous invitons à une délicieuse soirée où les assiettes pourrons rencontrer les vins du domaine et de notre belle carte des vins mettant à l’honneur les vignerons que nous aimons.
Quelques entrées...
Carpacio de courgette, poudre d'olives noir, noisette et pesto de basilic
Aubergines au citron confit, et brousse de brebis, basilic
Tomates cerices confites, crumble au romarin, glace maison à la moutarde
Espuma de fromage de chèvre, anchois de colioure, concombre, pignons
Courgette confite, salade de tomates cerise, parmesan
Crème de poivron, tentacule de poulpe rotie
...
Plats, servi au plat
Poulet fermier, maïs crémeux et oignon confit
Noix de veau en basse température, jus au thym, risotto de petit épautre
Filet mignon de cochon à la tapénade, frégola sarda
Tagine d'agneaux aux épices
...
Desserts
Pêche des vignes pochée au sirop de verveine, financier amande
La crème brulée d'Isabelle
Tarte au chocolat, sésame et baies de timut
Abricots pochés au romarin et crumble croustillant
...
Menu entrée, plat, dessert : 35€
Menu enfant : 15€
Horaires de l'événement
Du 03/07 au 29/08 : les vendredis, samedis
Lieu de l'événement
Lieu dit le Pélican, Chemin de Pélican, 34150 Gignac
Gignac
Contact(s) & Réservations
Crédit(s)
source : hérault tourisme
date dernère maj : 09-07-2026
credit photo : Vivop
date dernère maj : 09-07-2026
credit photo : Vivop
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