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événementViella

6 septembre 2026

Le vin au fil des sens

Name: Le vin au fil des sens
Start: 2026-09-06T00:00:00.000
End: 2026-09-06T23:59:59.999999
Location: Viella

Publié par driss@vivop

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Description

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens…

Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron.

La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVII

Ième et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets.

Menu 2026
Par le Chef Jérôme Navarre

Dégustation du Pétillant | Perla
Focaccia au serpolet

Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence
Marbré de foie gras du Gers, réduction de Vinosolis
Jeunes pousses acidulées
Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin
Thon rouge au sésame en douce cuisson
Croquant de choux, vierge de betterave
Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige
Filet de canette du Gers, gremolata à l'orange
Millefeuille d'Agatha fondant

Dégustation du Vinosolis
Sablé et ganache intense au chocolat noir
Chantilly framboise et caramel Madras
Café

Tous les dimanches de l’été de mi-juillet à mi-septembre, sur réservation uniquement
42€ par personne / 21€ par enfant de moins de 11 ans, comprenant la visite guidée, les vins et le repas
Menu végétarien sur demande
Début de la journée à 11h

Horaires de l'événement

Le 06/09 : 11:00-16:00

Lieu de l'événement

Château Viella, 32400 Viella

Viella

Google Maps

Contact(s) & Réservations

https://www.chateauviella.fr/page/le-vin-au-fil-des-sens
+33 5 62 69 75 81
contact@chateauviella.fr

Crédit(s)

source : cdt65
date dernère maj : 10-07-2026
credit photo : Vivop

Visitez le site de

CDT65

http://www.tourisme-hautes-pyrenees.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Burosse-Mendousse ? Autres activités

Aperçu de la description

Venez mettre la main à la pâte en famille ! Parents et enfants découvrent ensemble les secrets du pain au levain : pétrir, façonner, sentir la pâte vivre… et comprendre comment farine, eau et temps créent un pain authentique. Un moment gourmand, ludique et sensoriel au cœur du moulin, où chacun repart avec son pain cuit au four pain à bois, des astuces, et la fierté d’avoir fait son pain. Durée 1h30 avec visite du Moulin.

Conchez-de-béarn

Ajouté le 27 juin

Atelier pain, au moulin de Sabathier

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Aperçu de la description

Découvrir la musique et ses instruments dans le monde romain. Comment devenait on musiciens ? Dans quels contextes jouait on de la musique ? Quels étaient les instruments les plus utilisés ? Omniprésente dans la société romaine, la musique rythmait la vie des cités au son des citharae, des tibiae et de nombreux autres instruments… 30-40 minutes.

Claracq

Ajouté le 18 juillet

Visite flash la place de la musique à l'Antiquité, au musée gallo-romain

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Aperçu de la description

Chaussez les bottes de l'archéologue ! Après une présentation des méthodes et des outils, les enfants fouillent et découvrent les vestiges de la villa antique. Sur réservation, dès 6 ans.

Claracq

Ajouté le 23 mai

Atelier initiation archéologie, au musée gallo-romain

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Aperçu de la description

Atelier de poterie. Durée : 3h ou journée entière avec pause repas partagé. Sur réservation. Prévoir 2 dates minimum à 1 semaine d'intervalle (1 date pour réaliser les pièces, 1 date pour les émailler et les cuire en RAKU).

Diusse

Ajouté le 2 juillet

Atelier poterie, Les Arts & Salamandre

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Atelier pain, au moulin de SabathierATELIER PAIN,AU MOULIN DESABATHIER

Visite flash la place de la musique à l'Antiquité, au musée gallo-romainVISITE FLASHLA PLACE DE LAMUSIQUE ÀL'ANTIQUITÉ,AU MUSÉEGALLO-ROMAIN

Atelier initiation archéologie, au musée gallo-romainATELIERINITIATIONARCHÉOLOGIE,AU MUSÉEGALLO-ROMAIN

Atelier poterie, Les Arts & SalamandreATELIERPOTERIE, LESARTS &SALAMANDRE

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