Jeudis-Balade - Milieux aquatiques et inondation

Découvrez les vergers-potagers et le parc du château, labellisés "Jardin Remarquable" avec plus de 200 variétés légumières et fruitières. Déjeunez à la ferme-auberge en terrasse ou dans l'orangerie. Le château de Montigny-sur-Aube, son parc et ses vergers-potagers sont un lieu incontournable du parc national de forêts qui allient Patrimoine, Culture à l’Arboriculture et à la Gastronomie. Clos de murs sur 4 HA le château et sa chapelle, joyau de la Renaissance, entourés des douves remises en eau se dressent au milieu d’un parc « pittoresque » du début du XIXe siècle. L’audio-guide, confié au visiteur à son arrivée, lui permet de découvrir à son rythme toutes les richesses architecturales de ce lieu agrémentées d’anecdotes qui en font une visite vivante et dynamique. Adossés au parc et à son orangerie les Vergers-Potagers du XIXe, tout comme le parc, sont classés au titre des Jardins Remarquables de France. Une exceptionnelle collection de variétés fruitières (plus de 200) en espaliers autant que légumières et aromatiques offrent un spectacle exceptionnel où chaque arbre, grâce à l’audio-guide, vous conte ses particularités historiques et gustatives. A partir de cette production, le chef vous propose de déguster en terrasse son coffret fraîcheur concocté avec les produits des vergers BIO à commander avant votre visite. Le domaine est ouvert pour la saison 2026 du 8 mai au 27 septembre du mercredi au dimanche de 12h à 18h30 (jours féries compris, entrée jusqu'à 17h30) et du 2 octobre au 25 octobre du vendredi au dimanche de 12h à 17h. Animaux tenus en laisse acceptés. Visite libre avec audio-guide en français ou anglais. Réservée aux visiteurs du site, la ferme-auberge est ouverte à partir de 12h. Renseignements et réservations sur [www.chateaudemontigny.fr](http://www.chateaudemontigny.fr).

C'est une visite exceptionnelle privée des intérieurs du château par la propriétaire qui vous contera son histoire à travers différentes pièces du château : salle de chasse, petit salon, grand salon et salle à manger . La visite commencera à 11h précises et durera environ une heure. Le rendez-vous est fixé à 10h45 au château pour vous accueillir. A la suite de la visite privée, vous déjeunerez à la ferme-auberge dans l'orangerie ou en terrasse. Vous dégusterez notre coffret fraîcheur concocté avec les produits de nos vergers-potagers. Il se compose de trois plats salés (dont un chaud) et un plat sucré pour en faire un véritable repas. La visite se fera en français. Le nombre minimum de participants est de 6 personnes et le nombre maximum est de 18 personnes. Après le déjeuner, vous pourrez continuer votre visite libre (avec audio-guide) dans les extérieurs du domaine pour découvrir les vergers-potagers, le parc, la chapelle renaissance et les expositions.

Lors d'une escapade forestière en cœur de Parc national, venez tenter d'identifier la multitude de champignons qui ornent nos sous-bois. Accompagnée par la société mycologique du Châtillonnais nous ramasserons un exemplaire de chaque spécimen, qu'il soit comestible ou non ! amis des cèpes, russules, lactaires et autres clitocybes, soyez les bienvenus.

Lors d'une escapade forestière en cœur de Parc national, venez tenter d'identifier la multitude de champignons qui ornent nos sous-bois. Accompagnée par la société mycologique du Châtillonnais nous ramasserons un exemplaire de chaque spécimen, qu'il soit comestible ou non ! amis des cèpes, russules, lactaires et autres clitocybes, soyez les bienvenus.