Visite guidée nocturne - Les maisons alsaciennes

A Gertwiller, pays du Klevener de Heiligenstein, la Maison Zeyssolff a créé un « Espace vin » dans l’ancienne cave. Ce lieu original, culturel et ludique met en scène des objets du passé à travers une décoration contemporaine, où se mêlent scénographie, dégustation, boutique et bar à manger. Suite à la conversion biologique intégrale du domaine et à la rénovation de la cave en été 2020, un nouvel espace scénographique a ouvert au sein du chai aux foudres centenaires. C’est une expérience immersive avec vidéo à 180° projetée directement sur les fûts et travail du son, un film sur l’histoire familiale plutôt riche, et sur la philosophie de travail. L’un des fûts a été fabriqué en 1897 pour l’exposition universelle de Paris. Disponible sur d'autres jours du lundi au dimanche - nous consulter.

À l'occasion de l'Api'week, poussez les portes du Palais des abeilles pour découvrir tout un univers autour du miel. Dans sa chocolaterie "Méli chocolaterie d'Alsace ", Guénolé Varachaud crée et imagine des chocolats, des pralinés au pollen torréfié et au miel, des pâtes de fruits fraiches au miel, des oursons guimauve au miel, plusieurs variétés d'hydromel, des liqueur au miel, une bière brassée au miel de châtaignier ainsi que des centaines de modèles de bougies en cire d'abeille réalisées par leurs soins.

Que de chemin parcouru depuis l'époque où la famille Muller assurait la fermentation naturelle de ses choux dans 5 cuves situées à l'arrière de sa maison. Aujourd'hui 5 000 tonnes de choucroute sont transformées chaque année puis expédiées en France, en Europe et même aux Etats Unis. La Maison de la Choucroute Le Pic décline son légume de référence dans une large variété de recettes et de conditionnements. Visite guidée d’une choucrouterie et de ses installations de production, avec dégustation. Durée environ 2h.

Réalisée dans le cadre des célébrations des 150 ans de l’impressionnisme, cette collection invite à redécouvrir l’un des mouvements majeurs de l’histoire de l’art. Des soleils de Monet aux scènes de Renoir, des paysages normands aux transformations urbaines de la fin du XI Xe siècle, elle retrace la naissance d’une modernité picturale. Les œuvres de Monet, Pissarro, Sisley, Boudin ou encore Caillebotte témoignent d’un regard nouveau porté sur la lumière, la nature et la ville en mutation. À travers ces chefs-d’œuvre conservés dans les plus grands musées nationaux et internationaux, c’est l’émergence d’une société contemporaine qui se donne à voir. Projetée au cœur de la galerie numérique du deuxième étage du château, la collection invite les visiteurs à s’installer et à parcourir, à leur rythme, cette révolution de l’histoire de l’art.