Atelier biscuits du goûter

Les Forêts des Macarons vous invite à son atelier ludique et gourmand : les biscuits du goûter.

Au cours de cet atelier, vous pourrez :

- Apprendre à confectionner les célèbres Napolitain, ces biscuits à la fois moelleux et croustillants, avec leurs couches de ganache chocolat et de biscuit génoise ainsi que leur nappage blanc.

- Découvrir les secrets des choco BN, biscuits fourrés au Nutella, en apprenant à réaliser une pâte sablée.

- Maîtriser la réalisation des palmiers, ces biscuits croustillants et légèrement sucrés en forme de cœur.

- Réaliser des cookies brownies, une fusion entre le cookie et le brownie !

- Vous apprendrez à fleurer un plan de travail et abaisser une pâte de façon régulière.

Une pause dégustation sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez avec vos biscuits réalisés sans produits chimiques.

Durée : 3h / 4 à 8 participants