Lancement de "L'Ardèche s'invite au menu du printemps !"

« L’Ardèche s’invite au menu du printemps ! » revient : une opération culinaire à ne pas manquer ! Lancement de la 6ème édition sur le marché de Thueyts. Animations avec des chefs et Radio Ici Drôme Ardèche.
Cet événement est organisé par la CDC Ardèche des Sources et Volcans et Ardèche le goût en lien avec les restaurateurs et collectivités.

Restaurateurs participants du 11 au 14 juin 2026 :
• Auberge Les Grillons à Meyras 04 28 40 00 12
• Bistrot Brioude à Meyras 04 75 36 41 07
• Bistrot du Pont à Pont-de-Labeaume 04 75 88 08 68
• Mamie Paillette à Jaujac 09 75 96 14 80
• Retour aux Sources à Meyras 04 75 94 47 29


Restauration collective :
• École de Jaujac
• Résidence Rochemure à Jaujac
• ESAT Avenir à Lalevade-d’Ardèche
• Écoles de Lalevade-d’Ardèche
• IME de Lalevade-d’Ardèche
• École de Meyras
• Collège Joseph Durand à Montpezat-sous-Bauzon
• École de Montpezat-sous-Bauzon
• EHPAD Les tilleuls à Montpezat sous Bauzon
• École de Pont-de-Labeaume
• École de la Souche
• Résidence les Vergers à Thueyts


Cette année encore participez à notre quiz gourmand disponible dans les restaurants participants. La Myrtilleraie de Péreyres, la Bergerie de l'Adreyt de Montpezat-sous-Bauzon et Thierry Danjean - maraîcher à Jaujac vous offrent leurs produits 100% d'ici !

L’opération événementielle « L’Ardèche s’invite au menu du printemps ! » a pour objectif de sensibiliser les acteurs de la restauration à l’approvisionnement local pour augmenter la part de produits locaux dans les repas servis, afin de soutenir l’économie locale, de favoriser les circuits courts et de proposer des menus de qualité.

Cette action vise à encourager, accompagner et valoriser les structures qui intègrent les produits ardéchois dans leurs menus. Elle permet de rapprocher les établissements avec les fournisseurs/producteurs locaux. Les restaurants participants s’engagent donc à proposer pendant cette semaine des plats et des menus élaborés à partir de produits ardéchois, le tout accompagné de boissons ardéchoises.
Cette année la thématique sera l'élevage (filière ovine et caprine) ainsi que les fruits et légumes de saison !

Cet événement est sélectionné par la démarche Les étapes savoureuses d’Ardèche®.
Fort de son expérience avec la marque Goûtez l’Ardèche® et l’accompagnement à l’approvisionnement local, c’est le Centre du développement agroalimentaire « Ardèche le goût » qui porte cette initiative.