Rencontre - Maison Finote - Argelès sur Mer

Chaque vendredi de 17h à 20h, dégustation vigneronne aux Caves Maillol. Venez rencontrer un domaine, découvrir ses vins et échanger avec le vigneron autour d’une dégustation conviviale et pédagogique.

Rencontre du vendredi – À la découverte d’un producteur et de ses créations

Chaque vendredi soir, aux Caves Maillol, nous aimons rappeler que le plaisir de la dégustation ne se limite pas uniquement au vin. Derrière chaque bouteille se cache une histoire, un savoir-faire et des artisans passionnés qui élaborent des produits de caractère.

C’est dans cet esprit que nous organisons nos Rencontres du Vendredi, un rendez-vous convivial qui permet de rencontrer un producteur, de découvrir son travail et de comprendre ce qui fait l’identité de ses créations.

Ces moments sont pensés comme des instants de découverte et de partage, où l’on prend le temps d’échanger avec les producteurs et d’en apprendre davantage sur leurs produits.

Une dégustation conviviale et pédagogique

La dégustation du vendredi est avant tout une invitation à la curiosité.

On vient pour goûter, bien sûr, mais aussi pour comprendre comment les produits sont élaborés. Le producteur présente sa démarche, ses inspirations et la manière dont il sélectionne ses ingrédients.

On parle de :

matières premières

processus d’élaboration

équilibres aromatiques

inspirations culinaires et botanicals

moments de dégustation

Ces échanges permettent de découvrir les produits autrement. Une bouteille devient alors le reflet d’un savoir-faire artisanal et d’une vision créative.

Le rôle du caviste : ouvrir le champ des découvertes

Aujourd’hui, le métier de caviste évolue. Il ne s’agit plus seulement de proposer des vins, mais aussi d’ouvrir les horizons de la dégustation.

Aux Caves Maillol, nous avons à cœur de proposer des produits authentiques, élaborés par des artisans passionnés. Qu’il s’agisse de vins, de spiritueux ou de créations sans alcool, l’idée reste la même : faire découvrir des produits sincères et originaux.

Les Rencontres du vendredi sont donc l’occasion de mettre en lumière ces producteurs et leur travail, dans une ambiance simple et conviviale.

Ce vendredi : la Maison Finote à Argelès-sur-Mer

Ce vendredi, nous avons le plaisir d’accueillir la Maison Finote, installée à Argelès-sur-Mer.

Finote propose une approche originale et contemporaine de l’apéritif avec ses spritz sans alcool, élaborés à partir d’ingrédients naturels soigneusement sélectionnés.

Ces créations associent agrumes, plantes aromatiques et épices, pour proposer des boissons à la fois fraîches, équilibrées et pleines de caractère.

Parmi les recettes proposées, on retrouve notamment des assemblages autour de :

orange, gentiane et romarin

mandarine, basilic et sel marin

grenade, thym et épices

Ces boissons offrent une alternative élégante et gourmande pour les moments de convivialité, tout en conservant l’esprit de l’apéritif.

Lors de cette rencontre, vous pourrez découvrir les différentes créations de la Maison Finote, échanger avec les créateurs et comprendre leur démarche artisanale.

Une dégustation ouverte à tous

Les rencontres du vendredi sont pensées pour être conviviales et accessibles à tous.

Que vous soyez amateur de vins, curieux de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d’une alternative pour l’apéritif, vous êtes les bienvenus.

Nous vous donnons donc rendez-vous ce vendredi de 17h à 20h aux Caves Maillol pour rencontrer la Maison Finote à Argelès-sur-Mer et découvrir ses créations.

Un moment de découverte, de partage et de convivialité autour des saveurs et du savoir-faire local.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, veuillez consommer avec modération.

Friday tasting – Discovering a local producer and their creations

Every Friday evening at Caves Maillol, we like to highlight the people and the craftsmanship behind the bottles we offer. Wine, spirits and beverages are all part of a larger story of terroir, creativity and passionate producers.

Our Friday Tastings are designed as friendly gatherings where visitors can meet producers, taste their creations and better understand the work behind them.

A friendly and educational tasting

These events are not only about tasting. They are about discovering the inspiration and craftsmanship behind each product.

During the event, the producer explains:

the ingredients used

the production process

the aromatic balance

the creative inspiration behind the recipes

the best moments to enjoy the drinks

Through these discussions, visitors discover how each bottle reflects a unique vision and approach.

The role of the wine merchant

Today, the role of a wine merchant goes beyond simply selling wine.

At Caves Maillol, we aim to introduce our customers to a wide range of authentic products crafted by passionate producers. Whether it is wine, spirits or alcohol-free creations, our mission remains the same: to share discoveries and highlight craftsmanship.

Friday tastings allow us to bring producers and customers together, creating meaningful moments of exchange.

This Friday: Maison Finote – Argelès-sur-Mer

This Friday we are delighted to welcome Maison Finote, based in Argelès-sur-Mer.

Finote offers a modern and creative vision of the aperitif with its alcohol-free spritz, made with carefully selected natural ingredients.

Their drinks combine citrus fruits, aromatic herbs and spices, resulting in fresh, balanced and expressive beverages.

Among the recipes you can discover:

orange, gentian and rosemary

mandarin, basil and sea salt

pomegranate, thyme and spices

These creations offer a refined and flavorful alternative for convivial moments, while keeping the spirit of the aperitif alive.

During this tasting, you will be able to discover the different Finote creations, meet the producers and learn more about their artisanal approach.

A tasting open to everyone

Our Friday tastings are designed to be friendly and accessible.

Whether you are a wine enthusiast, curious about new flavours or looking for a refined alcohol-free aperitif, you are warmly welcome.

Join us this Friday from 5pm to 8pm at Caves Maillol to meet Maison Finote from Argelès-sur-Mer and discover their creations.

A moment of discovery, sharing and conviviality.

Alcohol abuse is dangerous for your health, please drink responsibly.