LES BALLES ROSES

La Ferme de la Quesne à Bois-Héroult propose des visites de la ferme avec dégustation de fromages. Une expérience enrichissante et très gourmande ! Découvrez les étapes essentielles de la production, du pâturage aux fromages, pendant que vous dégustez les différentes recettes de fromage de La Quesne, accompagnées par un verre de bière et un verre de cidre de La Ferm'Entente (un producteur voisin à Saint-Aignan-sur-Ry). Durée de la visite-dégustation : 1h30. Réservation en ligne 24h à l'avance obligatoire, pour un minimum de 4 participants. Billetterie avec paiement en ligne. L'atelier est participatif et convivial. Les participants recevront une fiche de dégustation et une rue des arômes sera disponible pour la consultation. Les invités seront invités à remplir leurs fiches de dégustation, à commenter et à décrire les produits dégustés. Nous guiderons les participants à travers les étapes essentielles de la production : - Les cultures et comment le fromage est influencé par l'alimentation des animaux. - La traite et le lait. - Les étapes de la transformation.- L'affinage. L'atelier sera animé par Monica Herrera (gastronome spécialisée dans la communication alimentaire) et Stéphane Lefébure (agriculteur fromager). Ils vous feront découvrir les secrets de la production et de la dégustation du fromage dans une ambiance conviviale et interactive. Savourez un déjeuner paysan authentique au cœur de la Ferme de la Quesne : un buffet généreux composé de produits bio et fermiers, issus des exploitations voisines. Pain artisanal, rillettes, tartinables de légumes, fromages de la ferme, fruits de saison, douceurs locales… un moment gourmand, simple et vrai, à partager en petit groupe. Cette formule, proposée en complément de la visite (non réservable seule), est accessible à partir de 4 personnes, au tarif de 23 € par personne. Une pause conviviale qui prolonge l’expérience normande.

Les stages de modelage avec modèle ont généralement lieu tous les premiers week-ends de chaque mois, vous choisissez de participer uniquement le samedi, uniquement le dimanche ou le week-end total lors de votre réservation en ligne. Les horaires sont de 10h à 12h et de 14h à 16h chaque jour (8h de stage au total pour le week-end). Stage accessible aux débutants comme aux confirmés. Découvrez la pratique du modelage avec modèle vivant dans l'atelier de Jean-Marc de Pas, sculpteur paysagiste. Stages animés par des sculpteurs professionnels, Benjamin Gehan et Hamoud Bouaicha (M-Dan). L'objectif est de vous faire découvrir le modelage et de partager un moment chaleureux autour de l'art. Après une accueil café à 10h, l’intervenant présente l'argile, les étapes de création de l'œuvre, le rôle de l'observation, de faire tourner le modèle régulièrement sur son socle et de faire tourner sa selette pour envisager sa sculpture en appréhendant les volumes de façon permanente et harmonieuse. Il présente les conditions à réunir pour une bonne cuisson, ce qui sera utile pour ceux souhaitant laisser leur sculpture à cuire en fin de stage (en option). L'intervenant forme à l’appréciation des volumes, l’étude du visage, du corps. Il donne des explications générales puis passe d’un stagiaire à l’autre pour aider par des conseils personnalisés : Matin : recherche de la pose, monter les volumes Après-midi : aller plus en détail jusqu'à finalisation de l'esquisse.

Les stages de modelage avec modèle ont généralement lieu tous les premiers week-ends de chaque mois, vous choisissez de participer uniquement le samedi, uniquement le dimanche ou le week-end total lors de votre réservation en ligne. Les horaires sont de 10h à 12h et de 14h à 16h chaque jour (8h de stage au total pour le week-end). Stage accessible aux débutants comme aux confirmés. Découvrez la pratique du modelage avec modèle vivant dans l'atelier de Jean-Marc de Pas, sculpteur paysagiste. Stages animés par des sculpteurs professionnels, Benjamin Gehan et Hamoud Bouaicha (M-Dan). L'objectif est de vous faire découvrir le modelage et de partager un moment chaleureux autour de l'art. Après une accueil café à 10h, l’intervenant présente l'argile, les étapes de création de l'œuvre, le rôle de l'observation, de faire tourner le modèle régulièrement sur son socle et de faire tourner sa selette pour envisager sa sculpture en appréhendant les volumes de façon permanente et harmonieuse. Il présente les conditions à réunir pour une bonne cuisson, ce qui sera utile pour ceux souhaitant laisser leur sculpture à cuire en fin de stage (en option). L'intervenant forme à l’appréciation des volumes, l’étude du visage, du corps. Il donne des explications générales puis passe d’un stagiaire à l’autre pour aider par des conseils personnalisés : Matin : recherche de la pose, monter les volumes Après-midi : aller plus en détail jusqu'à finalisation de l'esquisse.

Visite commentée des arbres et arbustes provenant d'Amérique, d'Europe, d'Asie et d'Océanie (leur vie et leur adaptation).