FESTIVAL DE CARCASSONNE - AIRBOURNE

La Maison des Vins du Minervois vous convie pour une fin de journée "After Work". Les vigneronnes et vignerons présents vous feront profiter d'une agréable soirée le long du Quai des Tonneliers. Dégustez le vin d'un producteur et un apéritif délicieux !

Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : Découverte et dégustation gourmande au coeur du chai Prenez le temps de vivre une expérience authentique au cœur de notre domaine pour découvrir notre métier, notre passion et notre terroir. Émilie, vigneronne, vous accueille dans notre chai de vinification de la fin du XIXᵉ siècle pour un moment de partage et de convivialité. Après une courte balade dans les vignes, vous découvrirez, lors d'une visite commentée du chai, l'histoire du domaine et les différentes étapes de l'élaboration de nos vins. La visite se poursuivra par une dégustation de six de nos cuvées — blancs, rosé et rouges — ainsi que de notre Cartagène, accompagnées d'une sélection de charcuteries, de fromages locaux et d'autres unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Réservation obligatoire

Chaque année depuis plus de 40 ans, le rallye du canal en aviron est organisé de Toulouse à Béziers. Organisée par l’Association Toulouse Pierre-Paul Riquet (ATPPR), cette randonnée se déroule sur plusieurs jours et accueille des sportifs du monde entier. Le parcours de 167 km est composé de 8 étapes émaillées de 41 écluses franchies à pied . - 17/08 matin : Etape 1 : Toulouse - Ayguesvives : 23 km - 4 écluses - 17/08 après midi : Etape 2 : Ayguesvives - Port Lauragais : 21,9 km - 7 écluses - 18/08 matin : Etape 3 : Port Lauragais - Ecluse du Vivier (Castelnaudary) : 18,7 km - 9 écluses - 18/08 après midi : Etape 4 : Ecluse du Vivier (Castelnaudary) - Port de Bram : 11,5km - 9 écluses - 19/08 matin : Etape 5 : Port de Bram - Carcassonne : 25,2km - 5 écluses - 20/08 matin : Etape 6 : La Redorte - Ventenac-Minervois : 21,7km - 5 écluses - 20/08 après midi : Etape 7 : Ventenac-Minervois - Frontière Aude Hérault : 22,6km - 21/08 matin : Etape 8 : Frontière Aude Hérault - Béziers : 24,5 kms

Café Vigneron à Siran Dans le cadre des Rendez-vous au Pays du Haut-Languedoc et Vignobles, découvrez une immersion dans l'univers de la vinification et le savoir-faire du domaine. Commencez par une visite de la cave de vinification, un lieu où la magie du vin prend vie, suivie d’une dégustation gratuite des cuvées uniques du domaine. Profitez de cette occasion pour explorer les saveurs et les histoires derrière chaque bouteille. Et si l’envie vous prend, laissez-vous tenter par l’achat de nos vins directement sur place pour prolonger votre expérience chez vous. Un moment convivial et authentique à partager, entre passion et plaisir !