Chantier Shakespeare- Shakespeare pour les nuls- Compagnies Incandescente et Silencio

Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : Entre Vignes, garrigue et pierres sèches dans le Minervois Domaine familial en agriculture biologique au cœur du Minervois. Visite du domaine, de cave et dégustation autour d'une assiette de produits Pays Cathare Réservation obligatoire

Observer et immortaliser l’éclipse solaire du mercredi 12 août 2026 lors d'un moment où science et convivialité se rencontrent. Au programme : Un atelier photo animé par un expert : Que vous ayez un smartphone ou un appareil photo, notre spécialiste, Jean-Claude, vous accompagnera pour régler au mieux votre matériel. Les photos ne seront sans doute pas parfaites, mais vous repartirez avec des astuces pour capturer ce moment éphémère Une observation sécurisée grâce au sténopé : Apprenez à construire cet instrument simple et ingénieux. Une activité ludique et éducative, idéale pour comprendre les principes de l’optique tout en observant le phénomène sans les lunettes spéciales. Une projection en direct : L’éclipse sera également visible également sur écran, à partir du matériel de notre expert, pour une expérience collective et accessible à tous. Un moment pour échanger et préparer votre séjour Profitez de cette soirée pour rencontrer notre équipe de l’Office de Tourisme. Nous serons présents pour répondre à toutes vos questions, vous conseiller sur les incontournables de la région, les activités, les bonnes adresses.

Chaque mercredi soir, le Grand Café Occitan vous donne rendez-vous pour une soirée placée sous le signe de la musique, du partage et de la convivialité. Tout au long de la saison, découvrez une programmation éclectique mettant à l'honneur des groupes et artistes aux univers variés : folk, jazz, blues, musiques du monde, chanson française… Chaque semaine, une nouvelle ambiance pour accompagner vos soirées d'été. Entrée libre (selon les soirées) Installez-vous à l'ombre des arbres, profitez d'une cuisine méditerranéenne généreuse, des vins du Minervois et d'une atmosphère chaleureuse où habitants, visiteurs et amoureux de musique se retrouvent autour d'un moment authentique. Venez vivre les Mercredis Musicaux du Grand Café Occitan : des soirées où la bonne musique, les bons produits et la douceur des soirées d'été se rencontrent.

La Maison des Vins du Minervois vous convie pour une fin de journée "After Work". Les vigneronnes et vignerons présents vous feront profiter d'une agréable soirée le long du Quai des Tonneliers. Dégustez le vin d'un producteur et un apéritif délicieux !