AU COEUR DU NID - MATINÉE + REPAS - GROSSESSE ET POST PARTUM

La Tour Boisée en balade Partez à la découverte du vignoble en compagnie de Jean-Louis Poudou, vigneron indépendant, qui vous partagera sa vision du métier et sa philosophie au cœur de la nature. Programme de la journée : 9h30 : Accueil des participants au domaine. 10h00 : Balade commentée dans les vignes, avec présentation du domaine, de son histoire et de son approche de la viticulture. 11h30 : Retour au domaine pour une dégustation des vins, suivie d'un déjeuner convivial mettant à l'honneur des produits locaux. Informations pratiques : Tarif : 20 € par personne (gratuit pour les enfants de moins de 12 ans). Réservation obligatoire au moins 48 heures à l'avance.

Chaque mercredi soir, le Grand Café Occitan vous donne rendez-vous pour une soirée placée sous le signe de la musique, du partage et de la convivialité. Tout au long de la saison, découvrez une programmation éclectique mettant à l'honneur des groupes et artistes aux univers variés : folk, jazz, blues, musiques du monde, chanson française… Chaque semaine, une nouvelle ambiance pour accompagner vos soirées d'été. Entrée libre (selon les soirées) Installez-vous à l'ombre des arbres, profitez d'une cuisine méditerranéenne généreuse, des vins du Minervois et d'une atmosphère chaleureuse où habitants, visiteurs et amoureux de musique se retrouvent autour d'un moment authentique. Venez vivre les Mercredis Musicaux du Grand Café Occitan : des soirées où la bonne musique, les bons produits et la douceur des soirées d'été se rencontrent.

La Maison des Vins du Minervois vous convie pour une fin de journée "After Work". Les vigneronnes et vignerons présents vous feront profiter d'une agréable soirée le long du Quai des Tonneliers. Dégustez le vin d'un producteur et un apéritif délicieux !

Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : Découverte et dégustation gourmande au coeur du chai Prenez le temps de vivre une expérience authentique au cœur de notre domaine pour découvrir notre métier, notre passion et notre terroir. Émilie, vigneronne, vous accueille dans notre chai de vinification de la fin du XIXᵉ siècle pour un moment de partage et de convivialité. Après une courte balade dans les vignes, vous découvrirez, lors d'une visite commentée du chai, l'histoire du domaine et les différentes étapes de l'élaboration de nos vins. La visite se poursuivra par une dégustation de six de nos cuvées — blancs, rosé et rouges — ainsi que de notre Cartagène, accompagnées d'une sélection de charcuteries, de fromages locaux et d'autres unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Réservation obligatoire