événementFerrette / 11 avril 2026
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activitébettlach
20 mars 2026au3 avril 2026
Plats Carpailles !
Publié par melie@vivop
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Description
En entrée
Millefeuille de Carpe fumée
Crème aux herbes et au yuzu
Bouquet de salade
Ou
Galantine de Carpe
OEuf Mimosa
Salade de chou rouge aux pommes
***
En suite
Filet de Carpe poché à la Biere Fumée de la
Brasserie du réservoir de Oltingue
Choucroute, pomme Nature
Ou
Bouchée à la reine revisitée à la carpe
Tagliatelles
Accord mets/vin et bière :
-La « Philippe Maurice »
Bière blonde fumée
De la Brasserie du Réservoir de Oltingue
-L’Auxerrois Vielles Vignes -A.O.C
De Jean-Baptsiste Adam D’Ammerschwihr
Millefeuille de Carpe fumée
Crème aux herbes et au yuzu
Bouquet de salade
Ou
Galantine de Carpe
OEuf Mimosa
Salade de chou rouge aux pommes
***
En suite
Filet de Carpe poché à la Biere Fumée de la
Brasserie du réservoir de Oltingue
Choucroute, pomme Nature
Ou
Bouchée à la reine revisitée à la carpe
Tagliatelles
Accord mets/vin et bière :
-La « Philippe Maurice »
Bière blonde fumée
De la Brasserie du Réservoir de Oltingue
-L’Auxerrois Vielles Vignes -A.O.C
De Jean-Baptsiste Adam D’Ammerschwihr
Horaires de l'événement
Du 20/03 au 03/04 : tous les jours : 12:00-14:00, 19:00-21:00
Contact(s) & Réservations
Réservation :
+33 3 89 40 71 49
+33 3 89 40 71 49
Crédit(s)
source : système d'informations touristique alsace
date dernère maj : 12-03-2026
date dernère maj : 12-03-2026
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