J’arrive !

La Vente des Vins s'invite à La Paulée ! Pour cette occasion, on a décidé de mettre les petits plats dans les grands ! Au programme : œufs en meurette au vin blanc, un bœuf bourguignon bien mijoté, du foie gras, un filet de bœuf Rossini, et quelques douceurs pour finir sur une bonne note... Deux menus généreux, à 29€ et à 39€, pour célébrer comme il se doit notre belle Bourgogne et ses traditions gourmandes. Du vendredi 13 novembre au dîner, au dimanche 15 novembre au déjeuner. Les réservations risquent de partir vite, alors ne tardez pas à réserver votre table !

Venez vivre une expérience unique au Château La Commaraine, à l’occasion de la 166ᵉ Vente des Vins des Hospices de Beaune, qui se tiendra du 13 au 15 novembre prochain. Le Chef Jérôme Rioux a imaginé un menu spécial au restaurant Le Clos, proposé du 13 au 15 novembre 2026 : Gougères farcies au Brillat-Savarin Bouillon de pot-au-feu, légumes, queue de bœuf et moelle Pâté en croûte de canard maison Coq au vin ou Pavé de sandre, sauce meurette Gêne de raisin, Pinot Noir et épices Ce menu sera proposé au restaurant Le Clos durant ces trois journées, sur réservation.

A l’occasion de la 166ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, la Maison Bouchard Aîné & Fils vous invite à embarquer à bord du Normandie pour une visite et dégustation d'exception, du vendredi 13 au dimanche 15 novembre 2026. Le voyage débute dans les salons historiques de l’hôtel du conseiller du Roy, avant de se poursuivre dans nos caves du XVIIIème siècle. Au fil de 9 escales, découvrez un verre d'accueil puis 8 grands vins de Bourgogne, dont un vin blanc sur fût, deux cuvées des Hospices de Beaune et 2 Grands Crus. Une traversée au cœur des plus grands vins de Bourgogne, ponctuée de 6 accords gourmands, pensée comme un véritable carnet de voyage entre patrimoine, terroirs et découverte. La visite & dégustation comprend 9 escales : 1 verre d'accueil, 8 vins de Bourgogne et 6 accord gourmands. Vins Blancs : Brut de Chardonnay - verre d'accueil Savigny-les-Beaune blanc sur fût 2026 Savigny-les-Beaune blanc 2022 Beaune 1er Cru "Les Marconnets" 2023, blanc Corton-Charlemagne Grand Cru 2023, blanc Vins Rouges : Pommard Cuvée "Suzanne Chaudron" Hospices de Beaune 2022, rouge Beaune 1er Cru "Clos du Roi" 2023, rouge Volnay 1er Cru Cuvée "Général Muteau" Hospices de Beaune 2018, rouge Charmes-Chambertin Grand Cru 2021, rouge Horaires d'ouverture pendant le weekend de Vente des Vins : Le vendredi 13 novembre 2026 : de 10h à 18h30 Le samedi 14 novembre 2026 : de 10h à 18h30 (dernier départ à 17H30) Le dimanche 15 novembre 2026 : de 10h à 18h30 (dernier départ à 17H30) Lieu de la visite dégustation : à la Maison Bouchard Aîné & Fils, Hôtel du Conseiller du Roy, 4 boulevard Maréchal Foch à Beaune Départs de visite-dégustation disponibles : Vendredi 13 novembre 2026 : 14h et 16h Samedi 14 novembre 2026 : 10h, 10h30, 11h, 11h30, 12h, 14h, 14h30, 15h, 15h30, 16h, 16h30, 17h Dimanche 15 novembre 2026 : 10h, 10h30, 11h, 11h30, 12h Réservation obligatoire - Nombre de places limitées (20 personnes par heure). Durée de la dégustation : 1h00 Vous pouvez présenter à la Maison Bouchard Ainé & Fils votre billet papier imprimé ou votre e-billet sur votre smartphone Jeunes moins de 18 ans accompagnés, pas de dégustation : entrée gratuite

VENTE DES VINS 2026 ! Cette année, comme l'année dernière il y aura 2 salles, 2 ambiances. Et pour cette édition, nous avons le plaisir d'accueillir HYPNOTICA, qui prendra les commandes du samedi soir. VENDREDI 13 NOVEMBRE - DE 20H À 2H Salle des Loges : * Bouteilles Opaque (Beaune) - Deep House & House Music Salle Billetterie : * Mirko (Dijon) - House, Pop & Hits SAMEDI 14 NOVEMBRE - FULL HYPNOTICA ! - DE 21H À 2H Une soirée 100 % house avec quatre artistes venus de Paris et de Lyon. o Bagheera (Paris) - Groovy House o Erha (Lyon) - House & Hardgroove o Kaiser (Paris) - Disco House, Tech House & Techno o Tomë (Lyon) - House & Groovy House Une programmation comme on en a rarement vu à Beaune. Prenez vite votre place sur notre billetterie en ligne disponible sur notre page Instagram.