D'Aujourd'hui à Demain - Thierry Mercier: un soliste, des répertoires

À mi-chemin entre Cluny et Mâcon, le Domaine des Arbillons est niché au cœur des vignes de Sologny. C'est dans une ambiance chaleureuse et conviviale que nous vous invitons à partager notre passion de la vigne et du vin, ainsi que le savoir-faire qui anime notre travail au quotidien. La visite s'ouvre sur une promenade dans les vignes qui entourent le domaine. Nous vous y dévoilons nos pratiques culturales, guidées par le respect de nos terroirs et inscrites dans une démarche de Haute Valeur Environnementale. L’expérience se poursuit dans notre cave à fûts et notre chai, où nous vous faisons découvrir les différentes étapes de l'élaboration de nos vins blancs et rouges, de la vinification à l'élevage. Enfin, la visite s'achève sur notre terrasse, qui offre un panorama privilégié sur le vignoble de Mâcon Milly-Lamartine et les paysages alentours. Dans ce cadre exceptionnel, vous dégusterez une sélection de nos cuvées : Saint-Véran, Pouilly-Fuissé, Beaujolais Leynes, Bourgogne Chardonnay, ainsi que nos Mâcon Milly-Lamartine en rouge et en blanc.

Venez découvrir l’alliance, au milieu, des animaux et des humains et parfois un peu des deux, des surprenantes et si vivantes figures modelées dans l’argile par Monique Degluaire avec, sur les murs séculaires, les patientes méditations de Jacques Roger aux crayons de couleurs enrichis dans l’espace par ses meubles dignes d’un conte de fée. Tous les deux ont leurs ateliers dans la région. L’atelier de Monique Dégluaire se situe à Chapaize, celui de Jacques Roger à Culles les Roches.

Parcourez les chemins du Grand Site en pratiquant cette marche dynamique alliant sport et santé. Cette activité de plein air combine en douceur endurance et renforcement musculaire. Prévoir des bâtons de marche avec tampon.

Les animaux font-ils la guerre ? Pour sa seconde venue à Charnay, Loïc Bollache nous plonge au cœur des comportements animaux : conflits, alliances, rivalités, défense du territoire… Les violences collectives ont été décrites chez de nombreuses espèces animales sociales, des primates aux insectes, des crevettes aux mangoustes, de nombreuses espèces manifestent ainsi des comportements de coalition, d’agression coordonnée ou de défense territoriale. La guerre est-elle vraiment une spécificité humaine ? Une conférence passionnante pour mieux comprendre une histoire naturelle des conflits… et des façons de les résoudre. Professeur d’écologie à L’université Bourgogne Europe et membre du Laboratoire CNRS Chrono-environnement de Besançon, Loïc Bollache est auteur de plus de 100 publications scientifiques et de 2 ouvrages de médiation : Comment pensent les animaux (Humensciences), Prix Jacques Lacroix 2021 de l’Academie Française et Quand les animaux font la guerre (Humensciences).