Les inattendus de Nicolas Dietrich

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction sur l’atelier légumineuses 2. Vos repartirez avec la satisfaction d’avoir mangé ce que vous avez préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez vous et épater vos amis / famille avec ces recettes originales et accessibles ! Ingrédients majoritairement BIO – Cuisine Végétale (vegan) – Tous niveaux (Pour confirmer ta présence des arrhes de 10€/pers te seront demandés (par chèque, paypal ou virement).)

Partez à la découverte de la synagogue de Benfeld, un lieu chargé d’histoire au cœur de l'Alsace. Vous plongerez dans l’histoire passionnante de sa communauté et apprécierez l'architecture singulière du bâtiment. Ce lieu se distingue également par son acoustique exceptionnelle, parfaite pour des moments musicaux uniques. Pour enrichir votre visite, une harpiste talentueuse vous enchantera avec des airs variés. Laissez-vous porter par cette expérience mêlant patrimoine, musique et émotion. Une visite à ne pas manquer !

Chaque année, Benfeld s'anime autour de la célèbre "Fête du Stubbehansel", une célébration historique incontournable qui vous transporte dans une ambiance festive et conviviale. La ville vous ouvre ses portes pour trois jours de découvertes et de divertissements variés, idéaux pour toute la famille. Programme 2026 : Vendredi Groupe Kazenpai, sonorités réunionnaises Vendredi et samedi parc de la Villa Jaeger : démonstrations de danse dans les rues : compagnie Quartier avec déambulations artistiques Samedi DJ Fred Dimanche Marché aux puces, apéritif concert de l'HArmonie municipale animations musicales et spectacles de magie En soirée, FM Light

C’est une collection privée surprenante dans un imposant corps de ferme, situé à Boofzheim au cœur du Ried. C’est l’histoire d’un collectionneur qui chine à tout va : dès l’aube sur les marchés aux puces de nos villages ou au gré de ses incursions chez les brocanteurs et antiquaires de la région. Cet amateur éclairé s’investit dans sa passion depuis plus de 40 ans pour débusquer objets et mobiliers du patrimoine régional. Les granges et dépendances de sa ferme regorgent de trésors qui sont autant d’hommages aux mondes rural, artisanal et religieux alsacien. Plus de 17000 pièces témoignent ainsi d’un passé révolu et ravivent des souvenirs d’enfance. Des univers entiers recréent la vie de jadis dans nos campagnes : de la boucherie à la boulangerie, en passant par la laiterie, des machines agricoles aux jouets anciens, du mobilier d’époque aux services de tables, au milieu de photos aux teintes sépia… Cet univers foisonnant au doux parfum d’antan ressuscite et célèbre autant les objets simples du quotidien que les outils et techniques oubliés.