Haut la Main !

A Muttersholtz, un nouveau sentier botanique s'est créé, situé sur la digue des hautes eaux. Découvrez les arbres, les plantes et les contes que ceux-ci ont inspirés. Un bon moyen de connaître les vertus de certaines, leur utilisation par l'Homme mais aussi le lien entre la flore et les animaux. Programme soutenu par la Région Grand Est, la Communauté de communes de Sélestat et Territoire et l’Agence de l’Eau Rhin Meuse.

Partez à la rencontre d'un des vignerons des Vins André Dolder au Pays de Barr, qui vous fera découvrir le quotidien de la vigne au verre. Le temps d’une balade dans les vignes suivie de la visite de leur cave et d’une dégustation de leurs vins, vous serez incollables sur toutes les étapes de fabrication des vins d’Alsace !

Assistez à une démonstration captivante du pressage artisanal des noix pour la fabrication d'une huile gourmande et raffinée. Vous découvrirez chaque étape de la transformation : le concassage des cerneaux, le léger chauffage pour libérer les arômes, et surtout le pressage à l'aide d'une presse traditionnelle, permettant d'extraire une huile dorée aux saveurs authentiques. L'animation se clôturera par une dégustation qui éveillera vos papilles, révélant les arômes subtils et complexes de cette huile précieuse, idéale pour sublimer vos plats. Une expérience sensorielle riche en découvertes !

Promenade en barque sur l'Ill et le Muhlbach à la découverte des richesses naturelles et patrimoniales autour d'Erstein. Laissez vous guider par notre batelier et notre guide nature le temps d'une balade agrémentée d'une halte rafraîchissante.