Vous cherchez que faire à Baudemont aujourd'hui ou ce week-end ?
Vous retrouvez plein d'autres idées d'activités et animations autour de Baudemont dans l'application mobile Vivop.
Par exemple, cet événement fait partie de l'agenda des activités et loisirs et des choses à faire à Baudemont.

Réalisez votre miso !
événementVarennes-sous-Dun
3 octobre 2026

Réalisez votre miso !

Publié par driss@vivop

Envie d'y aller ?

Retrouvez cet événement et des centaines d'autres activités et loisirs à Baudemont et partout en France.
Découvrez toutes les animations sur l'application Vivop.
L'application Vivop est gratuite et sans inscription

Voir tous les événements à Baudemont

Description

Bienvenue dans l'univers fascinant de KURA pour une escapade au pays du soleil levant…


Située aux portes de la Bourgogne, KURA est un haut lieu de fermentation : outre la bière, le saké, la sauce soja, on y trouve une large gamme de misos. Ce condiment traditionnel japonais se présente sous forme de pâte, fermenté, riche en probiotiques et acides aminés, il stimule le système digestif et immunitaire et donne du goût … à tout ce qu'il touche !


Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter KURA et les différents produits travaillés sur place.

Puis, place au miso ! Tous les misos de la gammes sont produits à partir de matières premières françaises.

D'ailleurs, vous constaterez avec le guide qu’« il y a autant de misos que de fromages en France ».

Une petite dégustation vous permettra sans doute de vérifier ces propos.

Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser votre propre miso à partir des ingrédients de base : le kôji, c'est-à-dire du riz fermenté pendant 48h (au préalable), une légumineuse bio (soja, pois chiche ou autres selon disponibilités) et du sel brut du Guérande.


Vous quitterez la brasserie avec les principes de base pour fermenter du miso, des idées d'utilisation, et un seau de 2kg à faire patienter chez vous ! Vous pouvez également venir avec votre propre contenant (bocal de 3L minimum).


Il vous faudra le laisser fermenter tranquillement à température ambiante pendant minimum 4-5 mois avant utilisation. Une fois fermenté, le miso se conserve plusieurs années.


Idéal pour cuisiner, agrémenter vos sauces ou faire vos soupes, on vous donnera tous les conseils pour entretenir votre miso et également de belles recettes à refaire chez vous.


Au terme de l'atelier, une petite dégustation des condiments réalisés sur place vous donnera peut-être des idées pour vos confections à venir.

Vous aurez ensuite accès à la petite boutique de la brasserie!

Horaires de l'événement

Le 03/10

Lieu de l'événement

71800 VARENNES-SOUS-DUN

Varennes-sous-Dun

Google Maps

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : la clayette - chauffailles │ ot sud brionnais
date dernière maj : 29-07-2026
credit photo : Vivop

Visitez le site de

LA CLAYETTE - CHAUFFAILLES │ OT Sud Brionnais
http://www.tourisme-sudbrionnais.fr

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Baudemont ? Autres activités

Aperçu de la description

Concert "ORIGINES" • Piano & Musique de Chambre Soirée "Origines & Transcendances" KHATCHATURIAN Trio pour clarinette, violon et piano SAINT-SAËNS Sonate pour clarinette et piano op.167 GRIEG Sonate pour violon et piano n°3 op.45 Tibi Cziger, clarinette • Grégoire Torossian, violon • Mara Dobresco, piano • Juliana Steinbach, piano Festival Musique en Charolais-Brionnais du 1er au 9 août 2026 22 concerts de piano et musique de chambre avec des artistes de renommée internationale, dans les plus belles églises romanes du territoire ! Autour des concerts, des promenades patrimoniales, des ateliers et moments musicaux gratuits pour tous les publics, des rendez-vous gourmands et gastronomiques. Programme complet : www.musique-en-charolais-brionnais.com #concerts #musique #music #musiqueclassique #classicalmusic #piano #musiquedechambre @chambermusic #patrimoine @architecture #cheminsduroman #sitesclunisiens #culture #charolais #brionnais #clunisois #saonetloire #bourgognefranchecomté

Concert "ORIGINES"
Bois-sainte-marie
Ajouté le 18 juillet

CONCERT ”ORIGINES"

LE 3 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Festival Musique en Charolais-Brionnais du 1er au 9 août 2026. Concert "Transcendances" Soirée "Origines & Transcendances". Au programme : Copland Trio pour piano et cordes "Vitebsk" Chostakovitch Trio pour piano et cordes n°2 op.67 (entracte) Mendelssohn Trio pour piano et cordes n°2 op.66 Ayako Tanaka au violon, Éric-Maria Couturiera au violoncelle et Juliana Steinbach au piano Le festival c'est 22 concerts de piano et musique de chambre avec des artistes de renommée internationale, dans les plus belles églises romanes du territoire ! Autour des concerts, des promenades patrimoniales, des ateliers et moments musicaux gratuits pour tous les publics, des rendez-vous gourmands et gastronomiques. Programme complet : www.musique-en-charolais-brionnais.com

Concert "Transcendances"
Bois-sainte-marie
Ajouté le 18 juillet

CONCERT ”TRANSCENDANCES"

LE 3 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Et si vous preniez une pause gourmande au camping ? Venez profitez de notre soirée gipsy sur la terrasse du snack du camping. Venez déguster une délicieuse paella ou un excellent poulet basquaise. Poursuivez la soirée avec un concert et un dessert.

Dîner spectacle au camping
La clayette
Ajouté le 20 juillet

DÎNERSPECTACLE AUCAMPING

DU 21 JUILLETAU25 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT
Aperçu de la description

Habiter les étoiles de Bethléem Star of Bethlehem est l'un des remèdes de la pharmacopée du Dr Bach. On le prescrit contre les chocs, contre ces moments où l'on reste figé·e. Delphine Dénéréaz emprunte ce nom à une botanique de poche, populaire et un peu désuète, pour désigner l'édifice textile qu'elle continue de bâtir, tissé en lirette : une architecture habitable où le motif se déploie et prolifère à la manière d'une plante invasive. Le foyer est au centre de son travail. Ici, un château de patchwork occupe l'espace : façades de fragments tissés de roses, de smileys, de clefs, de cœurs. C'est un refuge à investir, pas seulement à regarder. Un abri ouvert, à l'image de ces « révolutions par les contes » dont parlait Goliarda Sapienza : des récits doux et obstinés, qui font lien, prennent soin, permettent de tenir. Autour, des tentures murales déclinent le même vocabulaire à l'échelle du fragment : vases fleuris, bougies, fenêtres, mots. Des emblèmes de l'imagerie sentimentale et des années 2000, vidés de leur sens premier, recomposés dans une langue propre à l'artiste. La douceur n'est jamais loin du piquant : les fleurs sont belles et toxiques, apaisantes et envahissantes, remède et poison dans un même geste. Delphine Dénéréaz procède par accumulation et répétition : un geste obsessionnel qui ravaude, rapièce, rassemble. Le tapis, jadis étoffe paysanne, devient territoire. Habiter les étoiles de Bethléem est moins une exposition qu'un lieu : une arcadie tissée, pansée fil après fil, où la tendresse déborde pour soigner ce qui l'entoure.

Habiter les étoiles de Bethléem
Varennes-sous-dun
Ajouté le 13 juillet

HABITER LESÉTOILES DEBETHLÉEM

DU 31 JUILLETAU20 SEPTEMBRE 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Ce n'est qu'un aperçu de l'agenda à Baudemont

Que faire autour de Baudemont ? Brocantes, concerts, marchés, expos… découvrez toutes les activités, loisirs et animations prévus aujourd'hui et ce week‑end à Baudemont et aux alentours.

Voir l'agenda de Baudemont

Disponible aussi sur mobile

Téléchargez l'application VIVOP gratuitement et ne manquez aucun événement près de chez vous.

GRATUITE
Aperçu de l'application Vivop