Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Name: Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"
Start: 2025-04-05T00:00:00.000
End: 2026-04-04T23:59:59.999999
Location: vougeot

Publié par kim@vivop

Envie d'y aller ?

Retrouvez cet événement et des centaines d'autres activités et loisirs à Baubigny et partout en France.
Découvrez toutes les animations sur l'application Vivop.
L'application Vivop est gratuite et sans inscription

Voir tous les événements à Baubigny

Description

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant.

À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN

La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle.
Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances encyclopédiques et aux curiosités toujours renouvelées, sans cesse désireux d'aller au-delà des habitudes et des conventions, exigeant comme on ne l'avait jamais été avant lui sur la qualité et la fraîcheur des aliments, sur l'assemblage des saveurs, sur l'accord mets-vins, sur l'équilibre des repas et mille choses encore.

Horaires de l'événement

Du 05/04 au 04/04 : tous les jours : 09:30-17:00

Contact(s) & Réservations

COTE-D'OR ATTRACTIVITE (COORDINATION DECIBELLES DATA)
caroline.haillet@cotedor-tourisme.com

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 13-02-2026
credit photo : Cha Studio / Château du Clos de Vougeot

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Baubigny ? Autres activités

Aperçu de la description

Les soirées chalets de Bligny sur Ouche sont devenues les Rendez Vous de l'été avec toujours un espace convivial installé sur le parvis de l'hôtel de ville pour déguster entre amis ou en famille les produits des producteurs locaux installées dans nos chalets et pour gouter la boisson du jour proposée par l'AASOA organisatrice de l'évènement .Réservez vos soirées du 10 juillet, 14 aout et 28 aout

Bligny-sur-ouche

Ajouté le 21 juin

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Aperçu de la description

Des centaines de jeux de société en accès libre et gratuit pour tous les âges et tous les goûts. Boissons chaudes ou fraiches, et grignotage en vente sur place.

Beaune

Ajouté le 4 mars

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Aperçu de la description

Entre bonne humeur et anecdotes savoureuses, Lulu, ouvrière de la Tuilerie des années 1930, partage avec vous l’héritage vivant de son village. Vous lui emboitez le pas pour une déambulation contée du patrimoine d’aujourd’hui, des métiers d’autrefois, de la vie locale et des personnages du cru. Durée de la visite : environ 2h00 Visite en français Départ de visite : les vendredis du 19 juin au 18 septembre 2026 de 14h00 à 16h00 : - 19 et 26 juin : ANNULEES POUR CAUSE DE CANICULE - 3, 10, 17, 24 et 31 juillet - 7 et 14 août - 4, 11 et 18 septembre Où ? départ Place d'Armes (avec son célèbre Coq face au restaurant Lameloise) à Chagny Informations complémentaires : Merci de vous présenter 5 minutes avant le départ Parcours non adapté aux poussettes et ni aux personnes en fauteuil roulant Nos amis les chiens ne sont pas admis, même en laisse Vous pouvez présenter votre billet papier imprimé ou votre e-billet sur votre smartphone Minimum : 1 participant Maximum : 20 participants

Chagny

Ajouté le 16 octobre

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Aperçu de la description

Entre bonne humeur et anecdotes savoureuses, Lulu, ouvrière de la Tuilerie des années 1930, partage avec vous l’héritage vivant de son village. Vous lui emboitez le pas pour une déambulation contée du patrimoine d’aujourd’hui, des métiers d’autrefois, de la vie locale et des personnages du cru. Durée de la visite : environ 2h00 Visite en français Départ de visite : les vendredis du 19 juin au 18 septembre 2026 de 14h00 à 16h00 : - 19 et 26 juin - 3, 10, 17, 24 et 31 juillet - 7 et 14 août - 4, 11 et 18 septembre Où ? départ Place d'Armes (avec son célèbre Coq face au restaurant Lameloise) à Chagny Informations complémentaires : Merci de vous présenter 5 minutes avant le départ Parcours non adapté aux poussettes et ni aux personnes en fauteuil roulant Nos amis les chiens ne sont pas admis, même en laisse Vous pouvez présenter votre billet papier imprimé ou votre e-billet sur votre smartphone Minimum : 1 participant Maximum : 20 participants

Chagny

Ajouté le 18 juin

DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

Cette semaineVoir l'agenda local

Ce week-endVoir l'agenda local

Ce moisVoir l'agenda local

Ce n'est qu'un aperçu de l'agenda à Baubigny

Que faire autour de Baubigny ? Brocantes, concerts, marchés, expos… découvrez toutes les activités, loisirs et animations prévus aujourd'hui et ce week‑end à Baubigny et aux alentours.

Voir l'agenda de Baubigny