Dîner Insolite à la ferme by La Palette

Name: Dîner Insolite à la ferme by La Palette
Start: 2026-10-02T00:00:00.000
End: 2026-10-02T23:59:59.999999
Location: Mittlach

Publié par melie@vivop

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Description

Au cœur des paysages de montagne, la Ferme de Rothenbach vous invite à vivre un dîner insolite au plus près du vivant, dans l’atmosphère authentique de la ferme et de sa fromagerie.

Avant de passer à table, laissez-vous guider à la découverte du lieu, de ses animaux et du savoir-faire des fromagers, héritiers d’une tradition patiente où le lait, le temps et la main de l’homme façonnent des produits de caractère. Puis, prenez place dans la grange, tout près des vaches, dans un décor brut et chaleureux où se mêlent l’énergie du troupeau, les senteurs de foin et de bois.

Pour cette parenthèse hors du temps, le Chef Henri Gagneux, du restaurant La Palette à Wettolsheim, imaginera un repas gourmand autour des fromages produits sur place par le fromager Campello. Il vous proposera une cuisine sincère, généreuse et ancrée dans le terroir. Entre retour à la nature, immersion sensorielle et plaisirs de la table, ce déjeuner promet un moment rare, simple et profondément authentique, à la rencontre des hommes, des bêtes et des saveurs qui font battre le cœur des montagnes alsaciennes.

Au menu

Apéritif : brochette de barkass aux fruits secs, tartelette au cœur de massif et reine des près – Crémant ou bière

Entrée : œuf 58°, espuma au munster sur son lit de choucroute – Gewurtztraminer sec

Plat : yakitori de barkass pempa, choux chinois, sauce sésame et riz cantonnais – Pinot noir

Fromage : kadaïf fromagère et salade – Pinot gris

Dessert : siesskass aux mirabelles, kougelhopf – Café

Cet événement s’inscrit dans « Vos Diners Insolites en Alsace », organisés en partenariat avec les Chefs d’Alsace, les Etoiles d’Alsace et Alsace Destination Tourisme.

Horaires de l'événement

Le 02/10 : 19:00-23:00

Lieu de l'événement

33 Rue Erbersch, 68380 Mittlach

Mittlach

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Contact(s) & Réservations

Réservation :
+33 3 89 80 79 14

Crédit(s)

date dernère maj : 07-08-2026
credit photo : (c) Ferme du Rothenbach

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Aperçu de la description

Pour cette journée particulière, le théâtre se transforme en musée de la vie sauvage, une vision artistique inspirée par les espaces naturels du Théâtre du Peuple et les présences non humaines qui les peuplent. L'après-midi des faunes : déambulation libre au théâtre de 15h à 18h, conçue par Baptiste Relat, Julie Delille, Margaux Zimmermann, avec la complicité de Vincent Munier et d'invité·es surprises. Entrée libre. Prélude de Pan : Spectacle dans la grande salle du théâtre

L'après-midi des faunes et Prélude de Pan

Bussang

Ajouté le 18 juillet

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Variété française et internationale, revisitée avec bonne humeur. Buvette et petite restauration.

Gérardmer

Ajouté le 9 juillet

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Pour cette journée particulière, le théâtre se transforme en musée de la vie sauvage, une vision artistique inspirée par les espaces naturels du théâtre et les présences non humaines qui les peuplent. L'après-midi des faunes Déambulation libre au théâtre de 15h à 18h, conçue par Baptiste Relat, Julie Delille, Margaux Zimmermann, avec la complicité de Vincent Munier et d'invité·es surprises. Prélude de Pan Spectacle dans la grande salle du théâtre à 20h Dans la montagne, un village en fête. Un drôle de temps. Le gros Boniface, pour s’amuser, torture une pauvre tourterelle à qui il a cassé une aile. Cette violence réitérée pousse un homme à sortir de l’ombre. Du moment que ce dernier se met à parler, il immobilise toutes choses, et contraint les hommes à danser avec les bêtes, dans une orgie « contre-nature ». Prélude de Pan est une adaptation scénique (texte intégral) d'une nouvelle de Jean Giono. Elle fait dialoguer les compositions musicales de Sammy Decoster et l'interprétation de Baptiste Relat. Les Éphémères - Théâtre du Peuple.

L'après-midi des faunes - Prélude de Pan

Bussang

Ajouté le 24 juin

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Enquête lyrique. Entrée libre.

Spectacle - Le Perroquet qui en savait trop

Cornimont

Ajouté le 9 juillet

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