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Ballade botanique et atelier cuisine végétarienne ou végétale de plantes sauvages
randonnéeGrandfontaine
29 août 2026au7 novembre 2026

Ballade botanique et atelier cuisine végétarienne ou végétale de plantes sauvages

Publié par pablo@vivop

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Description

Balade nature botanique de 2h30 (rythme lent) avec cueillette, suivie d'un atelier de cuisine végétale, locale et bio aux plantes sauvages. Repas et recettes comprises.

Aude à la Nature, Artisane cueilleuse transmettant ses connaissances sur les plantes sauvages et leur cuisine (végétale, et principalement locale), vous accompagne pour savoir identifier avec certitude des plantes sauvages communes et délicieuses.
Vous aborderez chaque plante avec une approche sensorielle vous permettant de reconnaître les plantes en question. Les principales confusions seront abordées avec méthode et simplicité.

Apprentissage de connaissances en botanique (9h30 à midi) et cuisine végétale avec réalisation de plusieurs recettes végétales simples et délicates (midi à 16h30). Dégustation des préparations vers 15h accompagnées de vin biologique (prévoir un encas ou un gros petit déjeuner). Vous repartirez avec les recettes de vos réalisations.

Repas et recettes compris - 9h30 à 16h30
Chèques vacances acceptés (me contacter en direct - paiement nécessaire à l'avance pour confirmer l'inscription)

Témoignage de précédents ateliers : « L'atelier cueillette et cuisine de plantes sauvages nous a transporté au cœur d'un univers végétal passionnant. Aude nous guide avec enthousiasme, nous faisant découvrir les plantes locales et les champignons. D'autre part, j'ai apprécié l'ambiance conviviale et la dynamique en cuisine : quel plaisir de réaliser ce menu festif ! ».
 

Chèques vacances acceptés, me contacter en direct. 


Conditions : Balade maintenue par temps de pluie.
Paiement nécessaire pour confirmer l'inscription. Pas d'annulation sauf cas de force majeure mais le billet est cessible si vous avez un empechement

Durée : 7h

Activité organisée par Aude - Animatrice et créatrice de recettes de végétariennes et autonomes

Infos et réservation sur [EcoNature : [https://www.eco-nature.org/experience/ballade-botanique-et-atelier-cuisine-vegetale-de-plantes-sauvages-814](https://www.eco-nature.org/experience/ballade-botanique-et-atelier-cuisine-vegetale-de-plantes-sauvages-814)](https://www.eco-nature.org/experience/ballade-botanique-et-atelier-cuisine-vegetale-de-plantes-sauvages-814)

Horaires de l'événement

Le 29/08 : 11:30-18:30 Le 12/09 : 11:30-18:30 Le 10/10 : 11:30-18:30 Le 07/11 : 10:30-17:30

Lieu de l'événement

67130 Grandfontaine, France 67130 Grandfontaine, France

Grandfontaine

Google Maps
Carte de localisation de Ballade botanique et atelier cuisine végétarienne ou végétale de plantes sauvages

Contact(s) & Réservations

Lieu : 67130 Grandfontaine, France
67130 Grandfontaine, France
Réservation : https://www.eco-nature.org/experience/ballade-botanique-et-atelier-cuisine-vegetale-de-plantes-sauvages-814
Tarifs : Tarifs : Enfant 8 à 12 ans 79€ ; Adulte et plus de 13 ans 118€

Crédit(s)

source : EcoNature
date dernière maj : 24-08-2026

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Aperçu de la description

Martine et Bertrand sont tous deux natifs de Neuviller-la-Roche, le village qui fait face à la carrière du Struthof. Tout au long de leur jeunesse et des années au-delà, ils ont écouté parents, amis, voisins raconter l’histoire du camp au quotidien, les aléas d’une vie en temps de guerre ; Autant de précieuses anecdotes et de leçons de vie recueillies auprès de ceux qui l’ont vécu de près et comme une capsule temporelle à découvrir à pied. Départ : 10h parking de la Grande Carrière du Struthof à Natzwiller. Retour vers 13h. Conditions : chaussures de marche, boissons, vêtements & protections adaptés à la météo. Distance : 0,5 km. Dénivelé : 50 m

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Cette sortie permet de découvrir les sites et les lieux d’activité du pasteur J-F. Oberlin, célèbre pédagogue du XVII Ie siècle, botaniste, agent de développement rural au Ban de la Roche, et défenseur des droits de l’Homme. Les paysages alentours, tout comme le musée qui lui est consacré, gardent des témoignages d’une vie hors du commun. Départ : 14h au musée J.F. Oberlin à Waldersbach. Retour : 17h. Conditions : chaussures de marche, boissons, vêtements & protection adaptés selon la météo. Pour aller plus loin : musee-oberlin.org Distance : 5 km. Dénivelé : 300 m

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