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événementVilleneuve-d'Ascq
27 août 2026au28 août 2026
Stage "Cuisine historique" COMPLET
Publié par driss@vivop
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Description
Un stage de 2 jours ouvert aux adultes et aux enfants de plus de 7 ans
Nous invitons les petits, et les grands!, à un voyage gourmand à travers le temps.
Découvrez les recettes de l'Antiquité et du Moyen Âge comme si vous y étiez!
Au programme: fabrication d'hypocras (sans alcool), cuisine d'une potée de fenouil au lard et aux pommes, d'un ragoût aux épices et d'un moretum (le fameux fromage romain aux épices ) dans lequel vous pourrez plonger des galettes antiques. Un régal !
Côté sucré, un gasteau aux fruits épicés et une eau parfumée vous régaleront!
Entre chaque moment aux fourneaux, profitez-en pour vous initier aux techniques pour faire du feu sans utiliser un seul briquet! Et découvrez la calligraphie et l'enluminure en réécrivant une recette de votre choix sur un joli parchemin.
Ce stage est accessible aux adultes et aux enfants de plus de 7 ans.
Sur inscription au 03 20 47 21 99.
Nous invitons les petits, et les grands!, à un voyage gourmand à travers le temps.
Découvrez les recettes de l'Antiquité et du Moyen Âge comme si vous y étiez!
Au programme: fabrication d'hypocras (sans alcool), cuisine d'une potée de fenouil au lard et aux pommes, d'un ragoût aux épices et d'un moretum (le fameux fromage romain aux épices ) dans lequel vous pourrez plonger des galettes antiques. Un régal !
Côté sucré, un gasteau aux fruits épicés et une eau parfumée vous régaleront!
Entre chaque moment aux fourneaux, profitez-en pour vous initier aux techniques pour faire du feu sans utiliser un seul briquet! Et découvrez la calligraphie et l'enluminure en réécrivant une recette de votre choix sur un joli parchemin.
Ce stage est accessible aux adultes et aux enfants de plus de 7 ans.
Sur inscription au 03 20 47 21 99.
Horaires de l'événement
Le 27/08 : 09:30-16:30
Le 28/08 : 09:30-16:30
Lieu de l'événement
parc archéologique Asnapio rue Carpeaux 59650 Villeneuve d'Ascq
Villeneuve-d'Ascq
Contact(s) & Réservations
Lieu : parc archéologique Asnapio
rue Carpeaux 59650 Villeneuve d'Ascq
Réservation tél : 03 20 47 21 99
Tarifs : 40€ / 32€ les 2 jours
rue Carpeaux 59650 Villeneuve d'Ascq
Réservation tél : 03 20 47 21 99
Tarifs : 40€ / 32€ les 2 jours
Crédit(s)
source : Parc archéologique Asnapio
date dernière maj : 11-08-2026
credit photo : Barry's Photography
date dernière maj : 11-08-2026
credit photo : Barry's Photography
Visitez le site de
Parc archéologique Asnapio
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