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Bière, des ferments et des hommes
événementArbois
1 mai 2026au30 novembre 2026

Bière, des ferments et des hommes

Publié par driss@vivop

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Description

Exposition

Une exposition très Bière & Sciences …
Louis Pasteur a révolutionné la production de bière avec ses découvertes. Aujourd’hui, les méthodes de brassage se sont développées et les professionnels ont appris à gérer, voire à contrôler les bactéries et les levains. Pour les professionnels, la pasteurisation si elle est encore utilisée n’est plus une question de vie ou de mort pour la bière. Avec l’engouement récent pour les fermentations, les chercheurs en archéologie, en microbiologie, en anthropologie interrogent la bière traditionnelle tandis que les services en recherche et développement traquent les innovations.

À partir de la présentation d’objets, les maisons de Louis Pasteur participeront à la présentation et la diffusion de savoirs en train de se faire dans les laboratoires de la Région Bourgogne-Franche-Comté et ceux d’ailleurs.

.. où les artistes sont conviés.
Saviez-vous que les levures de bière peuvent chanter ? Révisez votre vision de ces êtres microscopiques grace aux œuvres créées par nos artistes!

Nous remercions tous les partenaires qui nous ont aidés dans cette entreprise
Région Bourgogne-Franche-Comté, Département du Jura, Académie des sciences, Ville de Dole, Ville d’Arbois, Communauté d’agglomération du Grand Dole, Communauté de communes Arbois-Poligny-Salins, Institut Pasteur, Université Marie & Louis Pasteur, Université Bourgogne Europe, Université Paris Cité, ENILEA (École Nationale Innovation Laboratoires Eau Alimentation) de Poligny, Service Régional d’Archéologie de Franche-Comt, Musée Français de la Brasserie de Saint-Nicolas-de-Port, Malterie du vieux silo de La Sauzière St Jean, Brasserie la Franche,

Horaires de l'événement

Du 01/05 au 30/09 : tous les jours : 09:30-12:30, 14:00-18:00 Du 01/10 au 30/11 : tous les jours : 14:00-18:00

Contact(s) & Réservations

Crédit(s)

source : office de tourisme arbois-poligny-salins cœur du jura
date dernère maj : 30-04-2026

Visitez le site de

OFFICE DE TOURISME ARBOIS-POLIGNY-SALINS CŒUR DU JURA
https://www.coeurdujura-tourisme.com/

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Authumes ? Autres activités

Aperçu de la description

Et si les réserves d’un musée n’étaient pas seulement des lieux de stockage, mais de véritables labyrinthes de secrets ? Au château de Pierre-de-Bresse, l’ancien conservateur a laissé derrière lui un mystérieux coffre. Pour l’ouvrir, il vous faudra pénétrer dans les coulisses de l’écomusée et relever une série d’énigmes… Classeurs d’inventaire, boîtes de conditionnement, rayonnages d’objets, machines de conservation et traces de petites bêtes indésirables : chaque étape vous plongera dans l’univers réel de la régie des collections. À chaque code découvert, vous vous rapprocherez un peu plus du secret des seigneurs de Thiard. Serez-vous assez observateurs, logiques et coopératifs pour percer le secret des réserves avant la fin du temps imparti ? À partir de 10 ans. Maximum 6 personnes. Durée 1h. Réservation obligatoire.

Escape Game « Mystères en réserve »
Pierre-de-bresse
Ajouté le 19 novembre

ESCAPE GAME« MYSTÈRES ENRÉSERVE »

DU 24 JUILLETAU30 OCTOBRE 2026
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Derrière chaque création se cache une histoire. Cette histoire prend forme à partir de métal, de bois et de pièces récupérées, transformées avec sensibilité et imagination. Artiste et créatrice en ferronnerie d'art, Muriel façonne des objets uniques où le brut rencontre le poétique, où la matière se fait expressive et vivante.

Exposition Muriel Ferronnière d'Art
Pierre-de-bresse
Ajouté le 9 avril

EXPOSITIONMURIELFERRONNIÈRED'ART

DU 27 JUILLETAU15 AOÛT 2026
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Aperçu de la description

Laissez-vous guider par une visite ponctuée d’anecdotes pour découvrir les secrets de la Bresse bourguignonne à travers l’histoire du château de Pierre-de-Bresse et les collections de l’Écomusée. Accès à l'ensemble de l'Écomusée à la fin de la visite.

Visite guidée thématique
Pierre-de-bresse
Ajouté le 2 mars

VISITE GUIDÉETHÉMATIQUE

DU 1 JUILLETAU31 AOÛT 2026
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"Visites Gourmandes de l'Office de Tourisme" : Apibab'z. Découverte du miel pressé et de ses transformations gourmandes : après une courte présentation du métier d’apiculteur, vous connaitrez ce qui rend le miel pressé si unique : une extraction ancestrale douce par égouttage et pressage. À l’aide d’une ruche cheminée, vous pourrez observer au mieux la composition de cet espace complexe. La rencontre se terminera par une dégustation de miel. Nombre de places limitées – Réservation obligatoire

Visites Gourmandes : Apibab'z
Saint-bonnet-en-bresse
Ajouté le 22 mai

VISITESGOURMANDES :APIBAB'Z

DU 14 JUILLETAU18 AOÛT 2026
DÉCOUVRIR L'ÉVÉNEMENT

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