Le vin au fil des sens

Name: Le vin au fil des sens
Start: 2026-09-06T00:00:00.000
End: 2026-09-06T23:59:59.999999
Location: Viella

Publié par driss@vivop

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Description

Une journée placée sous le signe de l’échange et de la convivialité. L’invitation est de découvrir le monde du vin « autrement », en passant par le plaisir de tous les sens…

Accueilli par les deux générations de la famille, la journée commence par la visite des Jardins d’Aure commentée afin de partager la passion et leur travail de vigneron.

La balade s’achève au pied du Château et la découverte de l’imposante bâtisse du XVII

Ième et son chai à barriques. Les convives prennent ensuite place dans la salle d’honneur pour y déguster les Madiran et Pacherenc du Vic Bilh du Château au cours d’un repas gastronomique qui ravi gourmands et gourmets.

Menu 2026
Par le Chef Jérôme Navarre

Dégustation du Pétillant | Perla
Focaccia au serpolet

Dégustation du Pacherenc Moelleux | Éminence
Marbré de foie gras du Gers, réduction de Vinosolis
Jeunes pousses acidulées
Dégustation du Pacherenc Sec | Séraphin
Thon rouge au sésame en douce cuisson
Croquant de choux, vierge de betterave
Dégustation du Madiran | Symbiose et Prestige
Filet de canette du Gers, gremolata à l'orange
Millefeuille d'Agatha fondant

Dégustation du Vinosolis
Sablé et ganache intense au chocolat noir
Chantilly framboise et caramel Madras
Café

Tous les dimanches de l’été de mi-juillet à mi-septembre, sur réservation uniquement
42€ par personne / 21€ par enfant de moins de 11 ans, comprenant la visite guidée, les vins et le repas
Menu végétarien sur demande
Début de la journée à 11h

Horaires de l'événement

Le 06/09 : 11:00-16:00

Lieu de l'événement

Château Viella, 32400 Viella

Viella

Google Maps

Contact(s) & Réservations

https://www.chateauviella.fr/page/le-vin-au-fil-des-sens
+33 5 62 69 75 81
contact@chateauviella.fr

Crédit(s)

source : cdt65
date dernère maj : 10-07-2026
credit photo : Vivop

Visitez le site de

CDT65

http://www.tourisme-hautes-pyrenees.com/

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Aperçu de la description

Que cachent nos forêts ? Quelles vies s’y trouvent? Et dans quelles conditions ? Venez le découvrir lors de la journée organisée par le GDF des Coteaux Gascons, et la LPO Occitanie - Hautes Pyrénées. Les adultes et les enfants à partir de 6 ans sont les bienvenus. Au programme : le matin un parcours découverte et l'après-midi des jeux pour les plus jeunes. Les échanges seront animés par des personnes expérimentées. Repas tirés du panier. Sur réservation.

Refuge de fraîcheur, venez découvrir la vie secrète des forêts

Lembeye

Ajouté le 24 août

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Restauration et buvette sur place.

Garlin

Ajouté le 14 juillet

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19h30 : soirée tapas animé par le comité.

Lembeye

Ajouté le 26 août

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13h : pétanque (en doublette). 19h : apéritif avec la banda La Lyre Arzacquoise. 21h : repas communal à la maison pour tous. 23 h : bal animé par le comité des fêtes.

Coslédaà-lube-boast

Ajouté le 26 août

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