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Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"
expositionvougeot
5 avril 2025au4 avril 2026

Exposition "Brillat-Savarin ou la naissance de la gastronomie"

Publié par kim@vivop

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Description

À l'occasion du bicentenaire de sa publication et de la disparition de son auteur Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), le Château du Clos de Vougeot proposera à ses visiteurs à partir d'avril 2025 l'exposition « Brillat-Savarin ou la naissance de la Gastronomie ». À travers une exposition déclinée en une quinzaine de panneaux, des mises en situation d'objets d'époques, de manuscrits, le visiteur découvrira l'histoire du célèbre gastronome depuis sa naissance dans l'Ain, son passage à Dijon et son rôle en tant que Député et Magistrat, ses écrits et fameux aphorismes et bien sûr, au-delà du célèbre fromage, l'héritage que nous laisse 200 ans plus tard, ce gastronome transcendant.


À PROPOS DE JEAN ANTHELME BRILLAT-SAVARIN

La gastronomie, telle que nous la connaissons est un art de vivre qui a eu ses inventeurs, ses théoriciens, ses propagateurs et dans cette grande conquête de l'humanité, c'est Jean Anthelme Brillat-Savarin qui a, de loin, joué le premier rôle.
Magistrat issu d'une longue lignée de juristes de Belley (Ain), député, conseiller à la Cour de cassation, poète et essayiste, polyglotte, musicien talentueux, ami fidèle et délicat, il fut un gourmet aux connaissances encyclopédiques et aux curiosités toujours renouvelées, sans cesse désireux d'aller au-delà des habitudes et des conventions, exigeant comme on ne l'avait jamais été avant lui sur la qualité et la fraîcheur des aliments, sur l'assemblage des saveurs, sur l'accord mets-vins, sur l'équilibre des repas et mille choses encore.

Horaires de l'événement

Du 05/04 au 04/04 : tous les jours : 09:30-17:00

Contact(s) & Réservations

COTE-D'OR ATTRACTIVITE (COORDINATION DECIBELLES DATA)
caroline.haillet@cotedor-tourisme.com

Crédit(s)

source : cote-d'or attractivite (coordination decibelles data)
date dernière maj : 13-02-2026
credit photo : Cha Studio / Château du Clos de Vougeot

Quoi faire d'autre aujourd'hui à Aubigny-la-Ronce ? Autres activités

Aperçu de la description

C'est le grand retour de notre thème autour de la chasse, de la pêche et de la nature ! Fête Chasse, Pêche & Nature au Château de Sully Programmation complète ici : https://programme-aout.foyer-rural-sully71.fr/ Venez vivre deux jours d’immersion au cœur de la nature dans le cadre exceptionnel du château ! Un week-end convivial et authentique dédié aux passionnés de chasse, de pêche et de traditions rurales. Au programme : Exposants et artisans spécialisés Matériel chasse & pêche, démonstrations et conseils Animations nature pour petits et grands Découvertes terroir et gastronomie locale Initiations, ateliers et rencontres avec des professionnels Moments musicaux et traditions sonores emblématiques Spectacle son et lumière samedi soir sur la terrasse du château. Entre patrimoine, nature et partage, cet événement est l’occasion parfaite de se retrouver en famille ou entre amis, d’échanger autour des savoir-faire et de profiter d’un cadre verdoyant et festif, du matin jusqu’à la tombée de la nuit. Restauration sur place – Animations toute la journée – Soirée spectaculaire Deux jours pour célébrer la nature, les traditions et la magie du plein air !

Chasse, Pêche et Nature
Sully
Ajouté le 6 octobre

CHASSE, PÊCHEET NATURE

DU 15 AOÛTAU16 AOÛT 2026
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101e FOIRE ANTIQUITÉS-BROCANTE DE NOLAY (56e année) le week-end du 15 et 16 Août 2026 organisé par Les Amis des Halles Sous les Halles du XIVe siècle Exposants professionnels Entrée 2€50 [Les Brocantes en Saône et Loire, Bourgogne et Limitrophe]

101e FOIRE ANTIQUITÉS-BROCANTE DE NOLAY
Nolay
Ajouté le 28 décembre

101E FOIREANTIQUITÉS-BROCANTEDE NOLAY

DU 15 AOÛTAU16 AOÛT 2026
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14 antiquaires-brocanteurs vous proposent : meubles régionaux, tableaux, bijoux, argenterie, livres, monnaies, faïences, bibelots, verrerie, etc... Exposants professionnels. Manifestation labellisée SNCAO (gage de sérieux, de qualité et de professionnalisme). Site : lesamisdeshalles.jimdo.com Accès Handicapés 56 ANS 1971-2026

Foire  Antiquités-brocante 56 ième ANNEE
Nolay
Ajouté le 28 mars

FOIRE ANTIQUITÉS-BROCANTE56 IÈME ANNEE

DU 15 AOÛTAU16 AOÛT 2026
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Permanences à l'Eglise Saint Jean de Narosse. Samedi, dimanche et jours fériés (sauf le 2/08 et 9/08) Informations: Office de Tourisme de Santenay Rue de la Gare – 21590 SANTENAY Tél : 03 80 20 63 15 – Mail: santenay@beaune-tourisme.fr

Visites accompagnées de l'Eglise Saint Jean de Narosse
Santenay
Ajouté le 20 septembre

VISITESACCOMPAGNÉESDE L'EGLISESAINT JEAN DENAROSSE

DU 8 AOÛTAU29 AOÛT 2026
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