Le Tour vu d'en Haut

Un temps fort, riche en émotions, mémorable au sommet de la Collégiale Notre-Dame…
Depuis le clocher, profitez d'une vue inédite et d’une présentation commentée par un expert, dans un cadre patrimonial exceptionnel. Un moment unique sublimé par une expérience gastronomique, raffinée, pleine de couleurs et de surprises…
Une coupe à la main, on savoure l’instant, autour d’une farandole gustative :
-Foie gras de la ferme espinet et confit maison sur cuillère
-Tartare de St Jacques aux fruits de la passion sur cuillère mise en bouche
-Brochette de gambas au piment d'espelette
-Tartelette végétarienne
-Burger à la truite de la pisciculture de Beuque Verrine fève, ricotta et cébette avec cuillère.
-Chantilly au chèvre fermier de la ficelle bleu à Sornay et graine de lin.
-Chocolat au vin jaune de la tuile gourmande Panna-Cotta à la menthe, caviar de myrtille

Dessert surprise spécial Tour de France
Une découverte exclusive à réserver très vite

En collaboration avec Le Restaurant le Clavelin