Le Ban de la Distillation

Découvrez les secrets de la production du gin Citadelle à la Distillerie : des baies de genièvre aux agrumes, en passant par la distillation et le vieillissement, chaque étape est partagée avec passion. Échangez avec des experts, dégustez des gins et profitez d'une dégustation complète de la gamme Gin Citadelle. Savourez des produits locaux au cœur des genévriers ou dans les jardins du Château, et découvrez les cocktails du bar. Réservez sur le site, les familles sont les bienvenues. Plongez dans cette expérience unique dès aujourd’hui !

À l’occasion de la 4e édition du Ban de la Distillation, Vernis Rouge investira la scène des Abattoirs de Cognac pour un concert inédit en Charente. Vernis Rouge est l’une des nouvelles voix les plus singulières de la scène française. Autrice-compositrice franco-libanaise, elle façonne une pop rock ultracontemporaine où se croisent piano, énergie rock et textes à fleur de peau. Révélée au grand public après sa reprise au piano de Bande Organisée dans The Voice au printemps 2024, elle cumule aujourd’hui plus de 23 millions de vues. Signée chez RCA / Sony Music, elle a déjà affiché complet dans des salles parisiennes comme La Boule Noire ou Le Café de la Danse. Portée par des morceaux comme La Fille ou Comme des Loups (en duo avec Zaoui, ex-Thérapie Taxi), Vernis Rouge déploie une écriture frontale, féministe et romantique, portée par une présence scénique magnétique. Si vous aimez Thérapie Taxi, YOA et Pomme, vous allez aimer Vernis Rouge.

Dans le cadre du Ban de la Distillation, l’Association Les Savoir-Faire du Cognac et la Maison Rémy Martin, proposent des ateliers autour du thème « Savoir-faire de la Maison », à la suite de la « la… Dans le cadre du Ban de la Distillation, l’Association Les Savoir-Faire du Cognac et la Maison Rémy Martin, proposent des ateliers autour du thème « Savoir-faire de la Maison », à la suite de la conférence « Distiller la Matière ». Ces ateliers viennent prolonger les sujets abordés lors de la conférence par une approche pratique et participative des savoir-faire liés au cognac. Les ateliers portent sur la perception sensorielle, en lien avec l’élaboration des eaux-de-vie et la dégustation. Ils proposent au public de mieux comprendre les gestes et les connaissances mobilisés dans ces activités. Ces échanges s’inscrivent dans une démarche de sensibilisation au patrimoine culturel immatériel et à la transmission des savoir-faire. Liste des ateliers « Savoir-faire de la Maison » : • Atelier Cocktail - Cédric Bouteiller • Atelier verres - Devon Pryor • Atelier analyse sensorielle - Delphine Calmettes   • Exposition « Robert Doisneau & Rémy Martin, Regard sur le cognac » - Micaëlle Amoussou Coussy

Découvrez les secrets de la production du gin Citadelle à la Distillerie : des baies de genièvre aux agrumes, en passant par la distillation et le vieillissement, chaque étape est partagée avec passion.