Site à pistes de dinosaures

Tous les ateliers créatifs proposés ont lieu à la Maison de Nout, sur réservation car le nombre de places est limité.

Datant de 1824, cet ancien bâtiment, « le chalet » en franc-comtois, est la seule des quarante fromageries de l’époque dans le Grandvaux, à avoir conservé toute son authenticité ; à ce titre, elle est un témoin bien préservé du patrimoine du Grandvaux. L’ouverture du chalet pour des visites commentées fait revivre ce lieu. Deux tilleuls âgés également de 200 ans apportent un charme bucolique par leur ombre généreuse et fraiche en été. Une table de pique-nique confectionnée par les bénévoles enrichit agréablement notre accueil. Notre chalet et les 40 autres du Grandvaux sont les premières fromageries qui ont été bâties. Leur construction a été à l’initiative des paysans qui étaient déjà regroupés en fruitière. En effet, la fabrication d’un fromage imposant comme l’ancêtre du Comté nécessite beaucoup de lait (450 litres pour un Comté actuel) et a obligé les paysans à mettre en commun leur lait. D’où, la fruitière, association de paysans, qui à l’époque était à l’échelle du hameau. Avant la construction de ces chalets, la fabrication avait lieu dans les fermes à tour de rôle, chacun apportant son lait dans la ferme où le fromage était fabriqué. Le paysan chez qui avait lieu la fabrication restait propriétaire du fromage produit. Chacun des autres paysans lui avait donc donné son lait … à charge de revanche. La fruitière est donc aussi une communauté de prêt mutuel de lait. Lee chalet est ouvert au public du 19 juillet au 20 aout 2026, les mercredi, jeudi, dimanche et jours fériés, de 15h à 19h. Des bénévoles passionnés vous feront découvrir l’histoire paysanne du Grandvaux, le fonctionnement de ses fruitières fromagères, et les étapes d’élaboration d’un Comté d’hier et d’aujourd’hui, à travers ses savoir-faire traditionnels. Pendant 40 minutes de visite commentée, découvrez : Le bâtiment, son implantation, sa conception. Le chalet de hameau, lieu de vie et d’échanges. L’originalité de l’organisation des paysans en fruitière. Le matériel de fabrication et son usage. La magie de la transformation du lait en Comté. Les secrets de l’affinage des meules. L’aventure du transport des fromages par les rouliers. Ensuite, pendant vingt minutes de film, vous pourrez assister à la reconstitution d’une fabrication de fromage, avec le matériel d’époque et des bénévoles costumés, tournée au Chalet du Coin d’Aval : le décaillage, le chauffage du lait et du caillé au feu de bois, le soutirage à la toile, le pressage avec la presse à enrochoir et enfin l’affinage. En complément, la fabrication du beurre en baratte peut aussi être commentée succinctement et illustrée avec du matériel ancien dans un local côtoyant le chalet : la beurrerie.

Le massif du Jura regorge de trésors sculptés par l'eau et nous vous invitons lors de ces sorties à découvrir les gorges de la Langouette ! Une immersion spectaculaire dans un encaissement record. Changement d'ambiance ! La Langouette est l'un des canyons les plus esthétiques et impressionnants de la région. Ici, la rivière a creusé une faille étroite et profonde, créant une atmosphère de "monde perdu". Le parcours : Un canyon plus technique et aquatique que celui des Malvaux. Vous évoluez entre des parois très resserrées avec des sauts plus hauts, des siphons ludiques (selon le niveau d'eau) et des rappels sous cascades. L'expérience verticale est présente. C'est une sortie dynamique où l'on se sent vraiment petit face à la puissance de la nature. Sous l'œil expert de votre moniteur, vous apprendrez à maîtriser les descentes en rappel. L' approche pédagogique et bienveillante du guide vous permettra de dépasser vos limites ! Équipement fourni : combinaison, casque, baudrier et gants (printemps). A partir de 12 ans. Savoir nager est obligatoire. Prévoir : maillot de bain, cordon pour lunettes, de bonnes chaussures crantées ainsi que des vêtements de rechange. Transport non inclus Sortie encadrée par des moniteurs diplômés (Maximum 10 personnes par guide). En cas de mauvais temps la sortie peut-être annulée, reportée ou le lieu peut être modifié.

Venez participez aux visites guidées du site les mardis et samedis. Prévoir la journée complète, de 9h30 à 17h (pique-nique à prévoir). Départ face au terrain de tennis près du camping. Les déplacements se font à pied et avec les voitures personnelles. Exposition les mercredis du 8 juillet au 26 août de 14h à 17h30.